家常奶黄包怎么做

制作家常奶黄包的步骤如下：

1. 准备馅料食材，包括鸡蛋、白糖、奶粉、黄油、低筋面粉等。

2. 将馅料食材搅拌均匀，并加热至凝固。

3. 开始包包子，将奶黄馅放入包子皮中，按照包子的方式包好。

4. 蒸锅刷油，将包好的奶黄包放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。

5. 制作面皮，将高筋面粉、白糖、酵母放入盆中，加入适量的清水，搅拌成面团，放在温暖处发酵。

6. 将发酵好的面团分成小份，擀成圆饼，将馅料包进去，再次封口。

7. 将包好的奶黄包放入蒸锅中再次醒发半小时左右，然后开大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

制作时可根据口味调整步骤，希望您能做出美味的奶黄包。

制作家常奶黄包的步骤如下：

食材：面粉、酵母粉、温水、鸡蛋黄、纯牛奶、白糖、黄油、奶粉。

注意事项：

1. 酵母粉需要先用温水化开，否则会影响发酵效果。

2. 制作奶黄馅时，需要小火慢炒，以免糊锅。

3. 包好的奶黄包需要醒发15-20分钟，这样口感更佳。

4. 制作奶黄包的面粉需要选择低筋面粉，这样做出来的奶黄包吃起来不会太硬。

5. 包奶黄包的时候，不需要捏太紧，以免蒸煮时变形。

以下是具体的制作步骤：

1. 将面粉和酵母粉按照比例搅拌均匀，放入盆中，再倒入温水和面，将面揉至光滑后，盖上盖子醒发。

2. 将鸡蛋黄、纯牛奶、白糖混合搅拌均匀，倒入锅内小火慢炒，不断翻炒至熟，最后加入黄油和奶粉搅拌均匀，晾凉后放入冰箱冷藏保存。

3. 发好的面搓成长条，切成大小均匀的面剂。

4. 将面剂按扁，擀成面皮，包入奶黄馅，包好后再次醒发15-20分钟。

5. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟左右。

6. 蒸好后不要立即打开锅盖，等5-10分钟左右再打开，以免包子回缩。

完成以上步骤后，就可以做出美味的家常奶黄包了。

制作家常奶黄包的步骤如下：

1. 准备馅料食材：鸡蛋黄、低筋面粉、奶粉、黄油、白糖等。

2. 将馅料的全部材料混合在一起，搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 包好馅料的包子醒发20-30分钟，冷水入锅，待大火烧开后转中火蒸25分钟。

4. 蒸好后不要立即打开锅盖，等待5分钟再打开。这样蒸出来的奶黄包口感更佳。

制作时可根据口味调整配料比例。总体来说，家常奶黄包的制作步骤并不复杂，适合在家尝试。