椒盐虾的家常做法

椒盐虾的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括虾、土豆淀粉、椒盐等。

2. 将虾清洗干净，去掉虾线，再次清洗干净。

3. 将虾放入碗中，加入料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。

4. 热锅倒油，油量要没过虾，放入花椒、葱白、八角爆香。

5. 放入虾，煎至两面金黄，熟透。

6. 撒入椒盐翻炒均匀，出锅即可。

烹饪过程中要注意保持火候，可根据个人口味调整佐料用量。完成上述步骤后，香酥可口的椒盐虾就做好了，可供选择用生菜或者干碟进行调味。

椒盐虾的家常做法如下：

食材：鲜虾、青红椒、葱末、花椒粉、盐、料酒、油

步骤：

1. 鲜虾洗净剪去虾须虾枪，背部剪开，挑去虾线。

2. 加入适量料酒和盐，抓匀腌制15分钟。

3. 青红椒切碎，葱切末备用。

4. 腌制好的虾，再次冲洗干净，沥干水分。

5. 倒入适量油，撒入花椒粉拌匀。

6. 炸至金黄捞出沥油。

7. 另起锅，倒入少许油，倒入青红椒碎和葱末炒香。

8. 倒入虾翻炒均匀。

9. 撒入适量椒盐，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 虾要挑好虾线，冲洗干净，沥干水分再炸。

2. 椒盐的量要适量，太少会不香，太多会影响口感。

3. 火候不要太大，以免虾的皮糊了，肉还没熟。

4. 炸好的虾可以撒些葱花或者香菜装点一下既美观味道又香。

希望以上信息对你有所帮助。

椒盐虾的家常做法相关介绍：

1. 准备食材：鲜虾、姜末、蒜末、椒盐粉、料酒、盐、五香粉。

2. 将虾洗净，用料酒和盐腌制半个小时。

3. 锅中倒油，油温7成热时，将腌制好的虾放入锅中炸至金黄。

4. 炸好的虾捞出，控油装盘。

5. 撒上椒盐粉和五香粉，拌匀即可食用。

此外，还可以通过观看烹饪视频、咨询专业厨师或家人朋友等方式了解更多椒盐虾的家常做法相关信息。