上海姥姥家常饭馆

上海姥姥家常饭馆的做法如下：

食材：米饭、鸡蛋、洋葱、火腿肠、胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、盐、生抽、蚝油、葱花。

1. 米饭煮熟后加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 洋葱、火腿肠、胡萝卜切丁，加入米饭中。

3. 加入适量玉米粒、豌豆粒、盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。

4. 食材混合搅拌均匀后，静置15分钟让米饭充分入味。

5. 将米饭放入蒸锅，大火蒸10分钟左右。

6. 饭做好后撒上葱花点缀即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当的调整。

在上海开姥姥家常饭馆，需要注意以下几点：

1. 选址：选择人流量较大的地方，如市中心、商业区、居民区等，这些地方可以吸引更多的顾客。

2. 装修：装修风格要温馨、舒适、干净，营造出家的感觉，吸引更多的顾客回头。

3. 菜品：提供多样化的菜品，满足不同顾客的口味需求，同时保证菜品的新鲜和质量。

4. 价格：价格要合理，符合当地消费者的消费水平，避免过高或过低。

5. 服务：提供优质的服务，包括热情周到的接待、快速的点餐、及时的菜品上桌等，以提高顾客的满意度。

6. 宣传：通过社交媒体、网络广告等途径进行宣传，扩大品牌知名度，吸引更多的顾客。

7. 卫生：保持餐厅的卫生环境，包括餐具卫生、食品卫生等，以确保顾客的饮食安全。

8. 沟通：与顾客保持良好的沟通，及时解决顾客的问题和投诉，提高顾客的满意度和忠诚度。

9. 创新：不断尝试新的菜品和烹饪方法，保持餐厅的活力和吸引力。

总的来说，开饭馆需要注意的事项非常多，需要做好充分的准备和规划。同时，要时刻关注市场变化和顾客需求，不断调整经营策略，才能取得成功。

上海姥姥家常饭馆是一家位于上海市嘉定区清河路45号的餐馆。该餐馆提供家常菜，价格实惠，受到周边居民的喜爱。此外，姥姥家常菜馆还提供外卖服务，方便了更多人的用餐需求。

以上信息仅供参考，具体地点可能因地点、时间等因素而有所不同，建议到店咨询以获取最新信息。