家常青椒鸡的做法

家常青椒鸡的做法如下：

食材：鸡肉块、青椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、花椒粉各适量。

1. 鸡块洗净，放入碗中加入料酒、豆瓣酱、生抽、盐腌制一会儿，过一会儿放入锅中煸炒几分钟盛出。

2. 锅中放入适量水烧开，把腌制好的鸡块放入锅中，焯水捞出。

3. 锅中底油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒粉炒香，再放入豆瓣酱炒出红油，倒入鸡块翻炒均匀。

4. 加入少量水烧制一会儿，再放入少量生抽、老抽、糖、鸡精调味，倒入青椒块翻炒均匀，大约三分钟即可出锅。

这样就可以做出美味的家常青椒鸡了。

家常青椒鸡的制作方法如下：

食材：鸡肉、青椒、葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精、花椒、干辣椒。

步骤：

1. 鸡肉切块，清水洗两遍，沥干水分备用。

2. 锅中倒入适量油，放入鸡块，小火慢慢煸炒，煸炒至金黄色即可盛出。

3. 锅中再倒入适量油，倒入葱姜蒜花椒干辣椒爆香，放入煸炒好的鸡块，倒入料酒生抽老抽盐调味，翻炒均匀后焖三分钟。

4. 倒入青椒块，翻炒一分钟，鸡精翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 鸡肉需要煸炒至金黄色，这样鸡肉更香脆，口感更好。

2. 煸炒鸡肉时不要用大火，要用小火慢慢煸炒，以免糊锅。

3. 青椒放入后，翻炒时间不要过长，一分钟即可，以免青椒变色变软。

4. 调料要根据鸡肉的份量适量增减。

在烹饪时，可以根据个人口味调整做法，希望你可以做出美味的家常青椒鸡！

家常青椒鸡的做法需要以下步骤：

1. 准备食材，包括鸡肉、青椒、红椒、洋葱等。

2. 鸡肉切块，放入料酒、生抽、水淀粉中腌制。同时，将青椒、红椒、洋葱切块备用。

3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉，煸炒至金黄捞出。

4. 留底油，放入豆瓣酱、干辣椒、花椒煸炒出红油，再放入洋葱块翻炒。

5. 放入鸡块翻炒均匀，加生抽调味。

6. 放入青椒块和红椒块，翻炒断生即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议阅读美食类文章或者视频，获取更多信息。