速冻虾仁家常做法

速冻虾仁解冻后，可以采用的常见家常做法有西芹百合炒虾仁和番茄炒虾仁等。以下是西芹百合炒虾仁的具体步骤：

1. 取出解冻的虾仁，切成片，用料酒、生抽少许、淀粉腌制20分钟。

2. 烧热炒锅后，加入适量橄榄油，待油热后，加入虾仁。翻炒至虾仁变色后，加入切成片的西芹百合，继续翻炒几下。

3. 调入少许盐、鸡精，翻炒均匀后，即可出锅。

此外，还可以采用白水煮虾仁的做法：

1. 锅中烧开水，加入少许盐和油。

2. 放入虾仁，煮至虾仁完全变红，即可捞出。

3. 可以蘸取酱油和芥末食用。

在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整做法。

速冻虾仁家常做法注意事项包括：

1. 不要直接加热速冻虾仁：需要先将速冻虾仁彻底解冻，否则容易造成虾仁解冻后粘连、变软，口感不佳。

2. 不要用热水解冻：需要用冷水解冻，或者将虾仁浸泡在水中解冻，这样可以保持虾仁的鲜嫩口感。

3. 不要过度翻动虾仁：解冻后的虾仁不要过度翻动，以免虾仁破损，导致口感不佳。

4. 烹饪时不要加太多调料：因为虾仁本身已经是鲜嫩的肉质，所以烹饪时不要加太多调料，以免影响口感。

5. 烹饪时间不要过长：速冻虾仁本身已经煮熟，所以烹饪时间不要过长，以免虾仁变老。

以上就是速冻虾仁家常做法的一些注意事项。您可以根据个人口味适量调整，希望您能做出美味的虾仁菜肴！

速冻虾仁家常做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法：取出解冻后的虾仁，加入少许料酒、盐、胡椒粉，腌制15分钟，再加入淀粉拌匀。锅里倒油，油温六成热时倒入虾仁，小火炸至变色捞出，沥油装盘即可。

第二种做法：将速冻虾仁自然解冻，冲洗干净，挑去虾线，加入生姜、料酒、盐、白胡椒粉、淀粉进行腌制。准备配菜：豌豆、胡萝卜、甜玉米粒，焯水处理后，再与虾仁一起倒入锅中，加少许盐和生抽炒熟。出锅前加少许水淀粉勾芡即可。

以上两种做法仅供参考，您也可以根据个人口味调整原料和烹饪方法。