香菇汤的家常做法

以下是香菇汤的家常做法：

材料：

香菇、姜末、葱花、盐、鸡精、味极鲜、蚝油、水淀粉。

步骤：

1. 香菇冲洗干净，去掉根蒂，切成片状。

2. 锅中加入适量清水，煮开，放入香菇片，焯水片刻捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入姜末煸炒出香味，倒入适量清水。

4. 放入香菇片，加入盐、鸡精、味极鲜、蚝油调味，煮开。

5. 淋入适量水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可关火盛出。

6. 可以撒上一些葱花作为装饰。

香菇汤是一道非常鲜美的家常菜，口感清淡，营养丰富。

香菇汤的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

步骤：

1. 香菇提前泡开，去根蒂，洗净。

2. 热锅加油，放入洗净的香菇翻炒均匀。

3. 倒入清水，大火煮开。

4. 青蒜洗净，切段。

5. 放入青蒜煮开，加盐、鸡精调味即可。

注意事项：

1. 香菇蒂不要扔，切成小丁一起煮汤，汤会非常香。

2. 煮香菇汤要一次加够水，中途加水会影响汤的口感。

3. 青蒜在最后一步放，不宜久煮，所以要注意火候，避免煮过头。

4. 如果喜欢辣，可以加入适量辣椒一起煮。

香菇含有大量的维生素B群、铁、钾、维生素D原等营养成分，适量食用可以降低血脂、血压、胆固醇、增加身体免疫力等。但是，也需要注意食用香菇的方法和量，避免过量或生食导致不良反应。

以下是香菇汤的家常做法的相关信息：

1. 准备原材料：香菇、鸡肉、姜、葱、胡椒粉和盐。

2. 将鸡肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 锅中加入适量的清水，将鸡肉、姜片、香菇放入锅中，煮开后转小火煮30分钟。

4. 加入切好的葱花、适量的胡椒粉和盐调味，煮沸后盛出即可享用。

香菇汤不仅美味可口，而且营养丰富，有助于增强免疫力、促进消化和增强食欲等功能。在制作过程中，可以根据个人口味适量增减调味料。