香菇疙瘩汤的做法

香菇疙瘩汤的做法如下：

1. 准备食材：香菇、西红柿、香菜、葱花、盐、五香粉、鸡蛋、面粉。

2. 把香菇洗净切片，西红柿切小块，香菜切碎。

3. 用温水将面粉和成比较硬的面团，放置一段时间。

4. 将面团揉成比黄豆略大的小圆球，放到开水中煮熟。

5. 将西红柿、香菇放入锅中翻炒，加入适量水，水开后加入疙瘩，煮2分钟，加少许盐、五香粉，搅匀即可。

6. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，浇在汤中，最后撒上香菜碎即可食用。

按照以上步骤操作就可以做出美味的香菇疙瘩汤啦！

香菇疙瘩汤是一道美味家常汤品，其做法如下：

食材：香菇、西红柿、香菜、面粉，调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油。

注意事项：

1. 西红柿要选择表面有褶皱的，这样的西红柿比较面，做出的汤更香。

2. 香菇要选择新鲜的，香菇具有的香味是做疙瘩汤的重要调料。

3. 面粉要少量的撒在疙瘩上，边撒边搅拌，这样疙瘩汤的疙瘩大小均匀，口感劲道。

4. 煮疙瘩汤时，火候不宜太大，以免糊锅。

5. 加入西红柿要少加醋，以免影响汤的香味。

6. 加入喜欢的蔬菜和肉类可以增加营养，但需要在疙瘩煮熟之后再加入，以保证食材的口感。

在制作香菇疙瘩汤时，可根据个人口味和需求做出调整。

以下是香菇疙瘩汤的做法相关信息：

材料：

清水适量、香菇2朵、鸡蛋1个、面粉适量、葱花适量、盐适量、鸡精少许、香油适量。

步骤：

1. 清水煮开，放入香菇煮熟，捞出香菇，留汤。

2. 面粉加水，用筷子搅成均匀的小面团，注意不要太稀。

3. 锅里倒入香菇汤，烧开。

4. 放入小面团，用筷子搅拌均匀，煮开。

5. 打入一个鸡蛋，用筷子搅拌，让蛋花分散开。

6. 放入香菇，加盐、鸡精和葱花，煮熟后淋上香油即可。

注意事项：

1. 面团要搅得均匀，不要有小疙瘩。

2. 鸡蛋打散后要搅拌均匀，让蛋花分散开。

这款香菇疙瘩汤不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道简单易做的家常汤品。