香菇大全家常做法

香菇大全家常做法推荐如下：

香菇蒸肉。食材：猪肉馅、香菇、葱、酱油、蚝油、盐、花生油、鸡精、白糖、香油。做法：将香菇洗净，切成末，加入盐、鸡精、少许白糖、酱油、蚝油、花生油拌匀；将葱切成末，加入肉末中拌匀；将香菇肉末放入盘中，上锅大火蒸15分钟，出锅前淋上少许香油即可。

香菇炒青菜。食材：香菇、青菜、盐、白糖、蚝油、油。做法：将青菜洗净，香菇切片；锅中加油，放入香菇片翻炒，加盐、白糖调味，再放入青菜继续翻炒；加蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。

香菇炖鸡。食材：鸡腿2只、香菇6朵、红枣6颗、姜5片、料酒1勺。做法：鸡腿洗净剁块儿，焯水捞出；香菇用温水泡软，去蒂洗净；将所有材料放入砂锅炖煮至烂即可。

此外，香菇还可以做成双菇炒肉片、鲜菇炒西兰花等。以上家常做法仅供参考，可以根据个人口味进行调整。

香菇大全家常做法有几种，如下：

香菇炒肉片。食材有香菇、瘦肉、青红椒、大蒜、生抽、耗油、鸡精、盐、胡椒粉、淀粉等，注意烹饪时要将肉片尽量切薄，以便熟得更快，口感更嫩。

香菇青菜汤。做法简单，将青菜香菇洗净切好，放入锅中加水煮沸后加调料即可。

香菇红烧鸡块。首先将鸡块洗净焯水，再放入锅中加葱姜蒜、辣椒、香菇等调料进行翻炒，注意烹饪时要小火慢炒，以免粘锅。

香菇炖鸡煲。将鸡肉、干香菇、葱姜蒜等材料放入锅中炖煮，期间要注意将浮沫捞出，这样能避免汤水变浑浊。

在烹饪香菇时要注意，干香菇要提前浸泡至软在烹饪，新鲜香菇洗净可以直接切配。同时，烹饪时要注意火候，不同菜品所需温度时间不同，不能一概而论。具体烹饪注意事项和调味料的使用可以根据个人口味和习惯进行调整。

以下是香菇大全家常做法：

1. 香菇炒鸡蛋：将香菇洗净，切成细丝，加入鸡蛋和盐打散。锅中加油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出。再加入香菇丝翻炒至熟，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。

2. 香菇炖鸡汤：将鸡肉洗净，焯水后切块。将香菇洗净，泡发后切块。将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖约1小时，加入适量盐即可。

3. 香菇肉丝炒面：将面条煮熟，捞出备用。将香菇、猪肉、豆芽等配料洗净切好。锅中加油烧热，加入猪肉丝煸炒至变色，加入香菇和豆芽翻炒。加入面条，翻炒均匀，加入盐、生抽等调味料，炒匀即可。

4. 香菇蒸鸡：将鸡肉洗净，切块，加入香菇、酱油、盐、料酒等调味料拌匀。将盘子放入蒸锅中蒸约15分钟，即可出锅食用。

5. 香菇汤：将香菇洗净，加入适量清水和调味料，煮沸后转小火炖至香菇熟烂即可。

6. 香菇腊肉盖浇饭：将腊肉、香菇、青椒等配料洗净切好备用。锅中加油烧热，加入腊肉煸炒至出油，加入香菇和青椒翻炒。将米饭铺在盘子里，将炒好的配料浇在米饭上即可食用。

以上是香菇大全家常做法的相关信息，不作为指导建议，仅供参考。请根据个人口味和饮食习惯调整烹饪方式。