烩酥肉的家常做法

烩酥肉的常规做法如下：

材料：

酥肉适量，豆芽适量，金针菇适量，青椒适量，木耳适量，葱姜蒜适量，盐，胡椒粉，生抽，鸡精，香油，水淀粉，豆瓣酱，料酒。

步骤：

1. 豆芽，金针菇，青椒，木耳洗净备用。

2. 酥肉切片，葱姜蒜切碎，豆瓣酱剁碎。

3. 锅中放油，油热后放入豆瓣酱炒香，加入葱姜蒜炒香。

4. 放入酥肉煸炒均匀，加料酒少许水炒匀。

5. 放入豆芽，金针菇，木耳翻炒。加盐，胡椒粉，生抽炒至蔬菜变软。

6. 加入鸡精，香油调味。

7. 临出锅前勾芡即可。

可以根据自己的口味调整用料。希望对您有所帮助！

烩酥肉的家常做法如下：

食材：酥肉、豆芽、千张、青红椒、葱姜蒜。

步骤：

1. 豆芽去头去尾，千张切丝焯水处理，酥肉切块备用。

2. 锅内放油，放入葱姜蒜片炒香，放入豆芽和千张丝，加盐、少许老抽翻炒。

3. 放入酥肉，加少许骨头汤（或鸡汤）焖煮5分钟。

4. 加青红椒丝或小葱起锅（不喜欢吃青红椒可不放）。

注意事项：

1. 豆芽和千张丝要焯水处理是为了去掉豆芽的生涩味，同时也能更卫生。

2. 加入骨头汤或鸡汤可以使烩酥肉的口感更佳。

3. 青红椒或者小葱焖煮的时间不能太久，否则会烂掉。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩酥肉的家常做法相关介绍如下：

所需材料：酥肉、青红椒、洋葱、葱、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉、花椒粉或胡椒粉。

制作步骤：首先将酥肉切成小块，青红椒和洋葱也切成小块，葱切成葱花备用；然后在热油中将切好的葱花和花椒粉炒香，再放入酥肉翻炒均匀；加入盐、生抽、老抽、蚝油调味，再加入一些开水，盖上盖子煮五分钟；最后加入切好的青红椒和洋葱，再加入一些葱花和盐、鸡精调味，煮三分钟即可。

营养价值：酥肉脂肪含量较高，但其中含有有机物，可以促进人体消化。同时，酥肉富含碳水化合物和多种微量元素，具有健脾益肾和强壮筋骨等功效。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频学习具体做法。