家常披萨简单做法

家常披萨简单做法如下：

食材： 面团材料：高筋面粉150g，干酵母2g，温水100ml，糖1小勺，盐半小勺，橄榄油5g。 披萨酱材料：番茄酱5大勺，黑胡椒适量，盐半小勺，糖半勺，油3大勺。 配料：洋葱半个，火腿肠切片，马苏里拉芝士适量。

步骤如下：

1. 将面团材料混合在一起，慢慢加入水，揉成面团，盖上保鲜膜，放在温暖处（约28度）发酵。

2. 等待面团发酵膨胀，变两倍大时，将面团排气，揉匀后分割成两份，盖上保鲜膜，再次发酵。

3. 制作披萨酱，将番茄酱、黑胡椒、盐、糖、油混合在一起搅拌均匀，备用。

4. 洋葱洗净切丝，火腿肠切片备用。

5. 在烤盘上刷一层橄榄油防粘，将发酵好的面团放在烤盘上，用手按压成圆饼状。

6. 在面饼上均匀涂抹披萨酱，撒上洋葱丝和火腿肠片，再撒上马苏里拉芝士。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烘烤至芝士融化上色，表面微焦即可。

8. 取出披萨，用刀切成八块即可享用。

按照上述步骤制作，即可做出美味的家常披萨。

家常披萨简单做法注意事项如下：

食材的准备。需要面团材料（高筋面粉、干酵母粉、温水、白糖、盐、橄榄油等）、披萨酱或番茄沙司、奶酪等食材。面团材料用量根据人数和食量来调整。

制作面团。将酵母粉温水化开，加入到其他面团材料中，揉成面团，用保鲜膜包好放温暖处发酵。如果冬天室温低，可以烤箱放一杯开水增加温度，发酵时间20分钟左右。

制作披萨饼皮。将发酵好的面团拿出来，案板上撒上干面粉，揉成原来面团大小。用擀面杖将面团擀成薄饼，披萨盘刷油，放入擀好的饼皮。

注意事项。在制作饼皮时，要防止饼皮过薄或烤糊，可以适时翻面或调整烤箱温度。

铺食材。在饼皮上涂一层披萨酱或番茄沙司，然后撒一层奶酪，再均匀撒上你喜欢的蔬菜或肉类。

烘焙。放入预热好的烤箱中烤制，时间大概20分钟左右，具体时间根据自家烤箱而定，观察饼皮上色焦黄，表面有香味飘出即可。

取出披萨，放凉，即可食用。

以上步骤供您参考，具体操作时可根据自己的口味来适当调整披萨的食材和配比。

家常披萨简单做法的相关信息如下：

1. 原料：披萨饼皮、番茄酱、洋葱、蘑菇、青椒、红椒、香肠、马苏里拉奶酪。

2. 制作步骤：准备食材，清洗蔬菜；烤箱预热至200度；在披萨饼上均匀涂上番茄酱；放上各种蔬菜；撒上奶酪；放入烤箱烤15-20分钟即可。

3. 注意事项：蔬菜可以根据喜好添加，但要注意有颜色丰富，这样会更好看；奶酪融化得比较快，要尽快完成制作，避免烤过。

可以根据自己的口味进行调整，希望你能做出美味的披萨。