椒盐鸡翅家常做法

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和姜末，拌匀。

3. 装入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。

4. 腌制好的鸡翅，放入油锅，小火慢慢煎至两面金黄。

5. 煎好的鸡翅，装盘备用。

6. 准备椒盐、葱花和辣椒粉。

7. 热锅凉油，放入葱花和辣椒粉炒香。

8. 倒入鸡翅，翻炒均匀。

9. 撒上椒盐，翻炒均匀即可。

注意：煎鸡翅时一定要用小火，以免烧焦。可根据口味增加椒盐的用量。

椒盐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入椒盐粉和细砂糖。

3. 抓匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。

4. 鸡翅均匀裹上生粉，静置30分钟。

5. 锅内倒入适量油，大火烧至六成热，放入鸡翅。

6. 炸至金黄捞出，沥干油份，装盘。

注意事项包括：炸鸡翅时油温要控制好，不宜太高，以免炸焦；裹生粉时一定要均匀，以保证炸好的鸡翅外表完整；炸好的鸡翅要彻底沥干油份再装盘，以防影响口感。另外，椒盐的用量不要太多，以免影响鸡翅的口感。

以上信息仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业厨师或查阅相关烹饪书籍。

椒盐鸡翅家常做法的相关信息如下：

原料：鸡中翅、鸡蛋、淀粉、椒盐、食用盐等。

做法：

1. 鸡翅洗净，加入椒盐、少许盐、1勺料酒、2勺生抽，拌匀腌制半小时以上。

2. 鸡蛋打入碗中，淀粉放入鸡翅，裹上鸡蛋液。

3. 锅中倒入适量油，加热至六成热，放入鸡翅，小火煎至两面金黄。

4. 鸡翅煎至表面焦黄，捞出控油，装盘。

可以根据口味和个人需求调整做法，适当增减调料。