家常香菇油菜做法

家常香菇油菜的做法如下：

1. 准备食材：香菇、油菜、葱花、盐、五香粉、蚝油、生抽、淀粉、香菇。

2. 将香菇切片，油菜洗净控干水分。

3. 锅中倒油，爆香葱花，放入香菇翻炒。

4. 淋入少量生抽、蚝油，翻炒至香菇变软。

5. 倒入洗好的油菜，翻炒至油菜变色。

6. 加适量盐、五香粉调味，淋入适量清水。

7. 淋入水淀粉勾芡，最后出锅前淋入几滴香油即可。

按照以上步骤，您就可以做出美味的香菇油菜了。记得要先把油菜炒熟，然后再加入香菇，这样香菇的味道不会分散出来。希望您能够做出美味的家常香菇油菜！

家常香菇油菜的做法如下：

食材：油菜、香菇、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽

步骤：

1. 油菜洗净剥开，香菇去蒂切片，葱切花。

2. 锅中水烧开，加少许盐，下入油菜焯水，变色捞出过凉水。

3. 锅中加适量油，下入葱花香菇翻炒。

4. 炒至香菇变软出香味，加盐、鸡精、蚝油、生抽炒匀。

5. 倒入油菜翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 油菜焯水可以去除油菜的苦涩味，使油菜更加鲜嫩可口。

2. 香菇要炒至出香味，这样菜品才更美味。

在烹饪过程中，盐和鸡精的用量请根据个人口味调整，适量添加即可。同时，焯水后的油菜要过凉水，这样可以使油菜保持翠绿的颜色，口感也更加清脆。

家常香菇油菜的做法相关信息如下：

1. 准备材料：香菇、油菜、蒜瓣、食盐、蚝油、生抽、白糖。

2. 香菇洗净切片，油菜洗净控干水分。

3. 锅中放水，水开后滴几滴油，放少许盐，下油菜焯水一分钟左右，捞出控干水分摆盘。

4. 锅中少许底油，放入蒜片，炒香后放入香菇片，翻炒至熟，加盐、蚝油、少许白糖、生抽调味，翻炒均匀。

5. 将炒好的香菇装盘。

这样就可以做出美味的家常香菇油菜了。