家常卧鸡蛋怎么做

家常卧鸡蛋的做法如下：

1. 准备原料：鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 将鸡蛋打入碗中，撒上葱花，放上盐。

3. 将油烧热后直接倒入鸡蛋碗中。

4. 制作完成，即可食用。

注意，油一定要烧热后倒入鸡蛋碗中，这样鸡蛋才容易煎得香脆。另外，也可以根据个人口味和喜好加入其他调料和配菜，如加入酱油、蒜泥、韭菜花等，或卧入锅中煎至两面金黄再食用。

家常卧鸡蛋的做法如下：

食材：鸡蛋、葱花、酱油、香油、盐、味精等。

步骤：

1. 将葱花、盐、酱油、香油按个人口味调成汁。

2. 打散鸡蛋，放入调好的汁。

3. 油锅烧热，放入调好的鸡蛋液，翻炒即可。

注意事项：

1. 炒卧鸡蛋的油量要适中，不宜太多，以免油花四溅，烫伤手。

2. 翻炒时不宜太轻或太重，太轻可能会导致部分鸡蛋没有凝固，太重则可能会糊。

希望以上信息对你有所帮助。

家常卧鸡蛋的做法有多种，以下提供两种做法：

第一种做法：

1. 准备好鸡蛋、葱花、食盐、油等食材。

2. 加入适量盐，倒入热乎乎的清水，把盐搅化。

3. 搅匀后，静置几分钟，让蛋清和蛋黄充分凝固。

4. 待表面起泡后，用筷子轻轻挑起，倒入适量的油。

5. 撒入葱花，将蛋饼颠勺，使葱花均匀分布。

6. 将鸡蛋折叠好，用铲子辅助对半切开，中间可撒点葱花或香菜叶点缀一下即可。

第二种做法：

1. 准备好鸡蛋、油、虾米、水等食材。

2. 将鸡蛋打散在碗中，加入和蛋液齐平的清水，少许盐，搅拌均匀。

3. 锅中倒油，放入虾米煸炒出香味。

4. 倒入蛋液，在火上摊成饼状。

5. 待蛋液快要凝固时，将鸡蛋饼折叠成三角状。

6. 加入生抽、香油调味即可。

以上是两种家常卧鸡蛋的做法，可以根据个人口味和喜好选择。