家常甜汤做法大全

家常甜汤做法大全如下：

银耳莲子汤 。食材：莲子，银耳，冰糖，枸杞。做法：首先将莲子用清水浸泡一小时，再加入银耳和清水煮开。煮开后加入冰糖和去核的枸杞再煮十分钟即可。

红豆汤 。食材：红豆80克、红枣8颗、冰糖适量。做法：红豆和红枣洗净放入锅中，加足量清水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量冰糖至融化即可。

南瓜汤 。食材：南瓜350克、冰糖、牛奶1袋。做法：南瓜削皮切块，上锅蒸20分钟。加冰糖一起煮化，少量多次加入牛奶调匀即可。

糯米红枣汤 。食材：糯米粉80克、红枣15颗、冰糖适量、水适量。做法：糯米粉用凉水揉成团，红枣去核，加入少量水煮熟，再加入冰糖融化后加入糯米团，煮至团浮起即可。

此外还有玉米甜汤、甜酸红豆汤、杏仁银耳甜汤等甜汤的制作方法，具体可以根据个人口味和材料准备选择制作。

制作家常甜汤时需要注意以下几点：

1. 食材准备：根据个人口味和需求准备食材，并确保食材的新鲜和干净。

2. 烹饪顺序：烹饪时，先煮沸清水，再将材料放入，以免材料粘锅。

3. 调料添加：调味料不宜加太多，以免影响甜汤原本的口感。

4. 火候掌控：根据食材的特性调整火候，如红枣、银耳等容易煮烂的食材可煮久一些，而冰糖、燕窝等不宜煮太久。

5. 食材搭配：甜汤的口感和味道会受到食材搭配的影响，建议根据个人口味选择食材进行搭配。

6. 卫生问题：注意厨房卫生，特别是在制作甜汤过程中，要防止蚊虫进入厨房，以免影响甜汤的口感和卫生。

7. 适量饮用：甜汤虽然美味，但也要适量饮用，过量饮用可能会导致肥胖等问题。

8. 特殊食材处理：有些甜汤中会使用到燕窝、雪燕等食材，需要提前泡发和处理，才能放入锅中煮。

9. 搅拌均匀：煮制过程中需要搅拌，以免食材沉底糊锅，煮好后也要搅拌均匀再品尝。

下面介绍几种家常甜汤的做法：

1. 银耳莲子羹：将银耳泡发后切成小块，莲子洗净备用。锅中煮沸清水，放入银耳和莲子煮至软烂，加入冰糖搅拌均匀即可食用。

2. 红枣枸杞炖燕窝：将燕窝泡发后切成丝状，锅中煮沸清水放入燕窝和红枣炖煮，最后加入枸杞和冰糖搅拌均匀即可食用。

3. 红豆糖水：将红豆提前泡发后煮软，再加入冰糖和清水炖煮至软烂，撒上一些桂花点缀即可食用。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

以下是几种家常甜汤的做法及相关信息：

1. 银耳木瓜汤：将银耳泡发后，与切块的木瓜一起炖煮，木瓜的香甜味与银耳的鲜甜味融合，是一道非常美味的甜汤。

2. 红豆糖水：将红豆提前一晚泡好，更容易煮熟。煮熟后加入红糖或者冰糖，搅拌均匀，甜汤就做好了。

3. 冰糖银耳羹：银耳泡发后，炖煮半小时左右，加入适量冰糖即可。这款甜汤具有润肺去火的功效。

4. 雪梨百合冰糖糖水：将雪梨去皮切块，百合泡发，与冰糖一起炖煮，甜汤就做好了。

5. 红枣桂圆糖水：将红枣、桂圆加水和冰糖煮沸后，焖煮10分钟即可。这款糖水具有补血养颜、补益身体的功效。

6. 椰汁西米露：将西米煮沸，加入切碎的芒果、椰汁和牛奶一起煮，搅拌均匀后即可食用。

7. 红薯糖水：将红薯去皮切块后，加入冰糖和水煮熟即可。

此外，还有一些常见的甜汤做法，如南瓜糖水、杏仁百合糖水、黑豆百合糖水等等。在制作甜汤时，可以根据个人口味和需求进行调整。同时，需要注意食材的新鲜度和卫生问题，以确保甜汤的质量和口感。