家常香拌面的做法

家常香拌面的做法如下：

食材：面条、黄瓜、胡萝卜、豆角、大蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、老抽、盐、糖、陈醋、花椒油、香油。

1. 面条煮熟，过凉水，捞出放碗中。

2. 准备蒜泥，切好的黄瓜丝，胡萝卜丝，豆角丝。

3. 烧热油，浇在蒜泥上，加入辣椒面，白芝麻。

4. 加入生抽，老抽，盐，糖，陈醋，花椒油，香油调味。

5. 把料汁搅匀后淋在面条上，加入豆角丝搅拌均匀即可。

如果想要更丰富的口味，还可以加入牛肉或鸡肉等食材。希望以上信息可以帮到你。

家常香拌面的做法如下：

食材：鲜面条、香菜、大蒜、酱油、老抽、盐、醋、糖、花椒油、辣椒油、芝麻酱、葱油、胡椒粉。

步骤：

1. 准备食材，把香菜洗净切碎。大蒜切末。

2. 碗中放入酱油、盐、老抽、醋、一点糖（提鲜）、花椒油、芝麻酱（用温水调稀）、葱油、胡椒粉，备用。

3. 锅中水烧开，放入鲜面条。煮大约1-2分钟，熟了即可捞出。

4. 把面条放入碗中，浇上碗中的调料，撒上香菜和大蒜末，拌匀即可食用。

注意事项：

1. 煮面条时，火候不宜太大，以免面条煮烂。

2. 调料根据自己的口味适量调整，保证拌出的面条味道美。

3. 喜欢吃辣的可以添加一些其它辣椒调料。

4. 拌匀面条后要尽快食用，因为调料中的葱油和辣椒油等食材可能会降低面条的口感。

另外，做拌面要注意卫生，食材要清洗干净，避免食用不干净的食材。同时，在烹饪时要注意火候，以免食材煮过头或煮焦。这些注意事项同样适用于其他菜品烹饪。

以下是家常香拌面的做法相关信息：

材料：面条、黄瓜、胡萝卜、大蒜、香菜、辣椒面、生抽、香醋、食盐、鸡精、胡椒粉、香油、食用油

步骤：

1. 锅中倒入水，烧开后下入面条，煮到面条无硬芯，捞出过凉水，沥干水分。

2. 黄瓜和胡萝卜切丝备用，大蒜切末，香菜切碎。

3. 碗中放入蒜末、辣椒面，烧一些热油浇在上面，再放入生抽、香醋、食盐、鸡精、胡椒粉、香油搅拌均匀，调成料汁。

4. 锅中倒入油，油热后浇在料汁上，激发出香味。

5. 将料汁倒入面条中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜拌匀即可。

注意：在做拌面时，面条的口感和配菜可以根据自己的口味进行调整。