家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油、葱。

2. 洋葱洗净切小块。

3. 放入碗中打散。

4. 加入适量温水和盐搅拌均匀。

5. 加入葱花。

6. 加入一颗鸡蛋，用勺子将表面的气泡去除。

7. 上锅蒸，大火烧开转中火蒸10分钟左右（根据碗的大小而定）。

8. 取出蒸好的鸡蛋，淋上香油。

9. 加入少许生抽（根据个人口味决定）。

这样，一份美味的家常菜洋葱蒸鸡蛋就做好了。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散。

3. 切洋葱丁，尽量小块一些。

4. 将盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 将温水倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，水量大概为鸡蛋液的1/3。

6. 将洋葱丁放入蒸鸡蛋的碗中，将鸡蛋液和洋葱搅拌均匀。

7. 将鸡蛋液和洋葱放在蒸锅中，用中火蒸8分钟。

8. 取出蒸好的鸡蛋羹，加入适量生抽调味即可。

在制作过程中需注意：

1. 水量要慢慢倒入鸡蛋液中，避免气泡的产生。

2. 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免影响口感。

3. 不要用大火猛蒸，以免影响蛋液和洋葱的融合。

4. 出锅后加入生抽调味可依据个人口味适量调整。

总之，蒸鸡蛋时加入洋葱是一个简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。在制作过程中需注意以上几点，以确保最佳的口感和营养价值。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般；

口味：鲜香；

主要食材：鸡蛋、洋葱；

辅料：盐、鸡精、葱花；

做法：准备好食材，洋葱切成小块，鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀。将洋葱放入蒸锅中，铺平。将鸡蛋液倒入洋葱上面，盖上锅盖，大火蒸8分钟。最后，撒上葱花，盖上锅盖焖2分钟，出锅即可。

这道洋葱蒸鸡蛋做法简单，鲜香可口，是一道家常菜。