家常炒豆芽的做法

家常炒豆芽的做法如下：

食材：豆芽、葱、蒜、干辣椒、植物油、生抽、蚝油、盐、鸡精、十三香。

步骤：

1. 豆芽清洗干净，多洗几遍，控干水分备用。

2. 准备葱蒜和干辣椒，切好备用。

3. 锅中倒入适量的油，倒入豆芽，翻炒至豆芽变软。

4. 豆芽炒软后，放入葱蒜和干辣椒，继续翻炒出香味。

5. 加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精和十三香，继续翻炒均匀。

6. 生抽不要放太多，会影响口感。

7. 炒好后，出锅装盘，撒上点葱花更佳。

按照上述步骤操作，家常炒豆芽就做好了。

家常炒豆芽的做法如下：

食材：豆芽、葱、蒜、干辣椒、植物油、生抽、蚝油、盐、白糖。

步骤：

1. 豆芽清洗干净，沥干水分。

2. 葱蒜和干辣椒切好备用。

3. 锅中倒入适量的油，爆香葱蒜和干辣椒。

4. 下豆芽翻炒，炒至豆芽变成深绿色。

5. 加入适量的生抽，蚝油，盐，白糖，翻炒均匀。

6. 炒至豆芽熟了，出锅装盘即可。

注意事项：

1. 豆芽在炒之前最好先沥干水分，避免过多的水分影响口感。

2. 生抽和蚝油已经有盐味，根据口味加盐。

3. 如果不喜欢吃辣的可以不放干辣椒。

4. 炒豆芽的时间不要太久，否则会影响豆芽的口感。

在烹饪时注意火候的掌握，这样炒出来的豆芽既鲜嫩又美味。

以下是家常炒豆芽的做法相关信息：

材料：

豆芽适量、葱适量、干辣椒适量、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

步骤：

1. 豆芽洗干净，沥干水份备用。

2. 葱姜蒜和干辣椒切好备用。

3. 锅预热，放油，爆香葱姜蒜和干辣椒。

4. 放入豆芽，翻炒至变色。

5. 加入盐、生抽和鸡精调味。

6. 翻炒均匀，出锅。

豆芽是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。这道家常炒豆芽做法简单，口感清爽，非常适合作为家常菜。