烧鱼丸的家常做法

烧鱼丸的家常做法如下：

主料：鱼丸200克，五花肉150克，青蒜苗适量。

调料：食盐5克，酱油5克，姜5克，蒜5克，淀粉适量，小葱适量，植物油适量，白糖3克，胡椒粉适量。

做法：

1. 准备好鱼丸和五花肉。

2. 烧热锅， 放入适量的油， 将五花肉切成小块放入。

3. 煎至表面焦黄时，加入姜片、蒜片。

4. 加入适量的料酒。

5. 将鱼丸放入。

6. 将五花肉鱼丸翻炒均匀后加入酱油、白糖。

7. 放入适量的清水。

8. 汤汁烧开后转入小火，盖上锅盖焖煮约8分钟。

9. 加入盐、胡椒粉调味。

10. 放入青蒜苗。

11. 适量的水淀粉勾芡。

12. 汤汁烧开后即可出锅。

按照以上步骤，即可做出美味的烧鱼丸。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、醋、植物油。

1. 锅中倒入适量的油，葱姜蒜花椒干辣椒炒香。

2. 放入鱼丸，把火力调小一点，轻轻翻炒。

3. 放入酱油、料酒增加色香味。

4. 放入适量清水，加入适量糖和少量盐，调成咸淡适口。

5. 放入适量醋，去腥味，去异味，提升香味。

6. 把之前炒的料汁倒入锅中，没过鱼丸。

7. 中小火慢炖，最后收汁，出锅前撒入葱花即可。

注意事项包括：在烹饪过程中要小心操作，避免鱼丸破碎；根据食材的量和口味调整烹饪时间和火候；在烹饪过程中适时调整盐味，以保证鱼丸的口感；尽量选择新鲜的鱼丸，以保证口感和营养。

在烹饪过程中如有任何疑问，建议咨询专业厨师或查看相关烹饪指南。

烧鱼丸的家常做法相关介绍如下：

所需材料：鱼丸、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉。

做法步骤：鱼丸可以多煮一些，晾凉后冰箱冷藏保存，吃的时候取一些；烧鱼丸时不用放油，以免粘连，用铲轻轻翻动；加一些水，让汤汁烧到微开，再放入盐等调料，这样调料的味道容易渗透到汤汁里面；临出锅时再加水淀粉勾芡，这样鱼丸不容易变糊。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行适当调整。