家常香菇面的做法

家常香菇面的做法如下：

原料：面条、新鲜香菇、杏鲍菇、洋葱、大蒜、青菜、花生油、酱油和食盐。

步骤：

1. 新鲜香菇和杏鲍菇洗净后切片，洋葱切丝。

2. 锅中放适量花生油，加入香菇片煎至两面金黄，盛出备用。

3. 再用同样的方法煎一下杏鲍菇，也盛出备用。

4. 锅中放底油，加入洋葱丝煸炒至变色，再放入香菇片和杏鲍菇翻炒。

5. 加入适量酱油和食盐调味，翻炒均匀后备用。

6. 锅中放水烧开，放入面条煮软，加入青菜和刚才炒好的料。

7. 搅拌均匀，关火即可。

可以根据口味和需求调整各种食材的用量。

家常香菇面的做法如下：

食材：面条、小油菜、香菇、盐、酱油、葱花、鸡精等。

步骤：

1. 香菇洗净泡发，切成薄片，油菜洗净切成小段。

2. 锅中加水，水开后下入面条，煮到面条软硬适中。

3. 在煮好的面条中加入适量的油搅拌均匀，避免面条粘连。

4. 在面条中加入适量的酱油和盐，拌匀。

5. 另起锅，加入适量油，下入葱花爆香，再下入香菇翻炒均匀。

6. 加入适量水，下入面条翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味。

7. 将炒好的面条盛入碗中，放上切好的油菜段即可。

注意事项：

1. 面条煮的时间不要过长，会导致面条过软，影响口感。

2. 炒面条的时候要用中小火，不要用大火，以免面条炒糊。

3. 香菇要泡发至完全变软，才能进行后续的烹饪。

4. 调料要适量添加，以保证面条的口感和味道。

5. 小油菜要切段放置，以便食用。

在制作过程中，注意保持面条的劲道口感，同时根据个人口味适量调整各种调料的添加量。

以下是家常香菇面的做法相关信息：

材料：

鲜面条、香菇、青菜、豆腐、葱、姜、蒜、盐、味精、生抽、胡椒粉。

步骤：

1. 青菜和香菇洗净，青菜切段，香菇切片。

2. 豆腐切块，蒜拍碎，葱切段。

3. 锅中加水，放入少许盐和食用油，点几滴香油，放入鲜面条煮制。

4. 煮好的面条捞出装盘，浇上酱油和醋，用筷子拌匀。

5. 锅中烧水，水开后放入青菜和香菇，焯烫断生捞出。

6. 锅中加油烧热，下入葱姜蒜爆香，加适量清水。

7. 放入豆腐块烧开，加盐、味精、胡椒粉调味。

8. 把面条和香菇青菜放入盘中，浇上卤子，拌匀即可。

家常香菇面的关键在于面条的煮制和卤子的调配，这样做出来的面条劲道有味，非常好吃。