家常西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤的家常做法如下：

1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水。

2. 西红柿切小块，打入鸡蛋搅散。

3. 锅中放入清水烧开，放入西红柿煮开。

4. 放入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

5. 淋入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀。

6. 加入葱花即可出锅，一碗香浓的西红柿鸡蛋汤就做好了。

可以根据个人口味调整用料多少，希望您能做出美味的西红柿蛋花汤。

制作家常西红柿蛋花汤需要注意以下几点：

1. 西红柿要炒出汁再煮：这样能够让西红柿的香味充分地煮进汤里。

2. 打鸡蛋时，要少量多次加温水搅拌，这样能让蛋液充分和水混合，做出来的蛋花口感更好。

3. 煮的时候不要大火，这样会使蛋花变老。

同时，还需要注意：

1. 不要在西红柿蛋汤里加太多调料，应以原味为主，避免喧宾夺主。

2. 鸡蛋和西红柿的比例要掌握好，一般一个鸡蛋对应半个西红柿的量，这样既能保证汤的味道，又能保证营养丰富。

3. 鸡蛋花不要煮太久，等西红柿差不多完全煮化后再关火，这样汤会变成很深的橙红色，好看又好喝。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求调整制作。

家常西红柿蛋花汤是一道家常菜，制作方法简单，营养美味。需要的材料有：西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油等。制作步骤如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌成均匀的蛋液。

2. 将西红柿洗净后在表面切成十字形，放入沸水锅中进行烫煮，剥去西红柿的表皮并切成小块。

3. 在煮锅或者炒锅中加入适量清水，待水沸腾后加入西红柿块，煮沸1-2分钟后加入适量盐和味精进行调味。

4. 将鸡蛋液均匀地淋入锅中，用筷子快速搅拌，让蛋液在沸水中形成漂亮的蛋花。

5. 加入适量香油和葱花等调料进行调味，最后关火即可。

西红柿蛋花汤营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，是一道非常适合家庭制作的汤品。