家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加水边用筷子搅拌，使面粉呈小颗粒状。

2. 手揉面成团，盖上湿布醒面20分钟，这样做的目的是让面团更滋润有光泽。

3. 醒好的面团搓成长条，分成比饺子稍大点的小面团。

4. 拿一个面团，揉圆按扁，放入麻糖（白糖也行），包好封口，收口朝下放。

5. 包好糖的面团擀成薄饼，擀的时候先往一个方向擀，再换方向擀，这样擀出来的饼更均匀。

6. 擀好的饼放入电饼铛内，烙至两面金黄即可。如果不喜欢用电饼铛，也可以在平底锅内做，用小火慢慢烙。

7. 准备一碗猪油（或植物油），用小刷子刷在烙好的饼的表面。

8. 待油酥全部刷进饼中后，再翻面继续烙，这样两面刷油酥烙出来的饼更香更好吃。

9. 烙好的糖酥饼盛入盘中，香甜酥脆的家常糖酥饼做好了。

可以根据口味和需要进行调整，适量增减调料。

家常糖酥饼是一道美味的主食，下面是制作方法和注意事项：

材料：

面粉300克

温水160克

猪油（或黄油）40克

糖、盐、芝麻油、食用油适量

步骤：

1. 将温水和猪油（或黄油）混合，慢慢倒入面粉中，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布放置一旁静置20分钟。

2. 面团静置好后，将其分成大小均匀的小面团，搓圆后压扁，放上一些糖和少许盐，再放一些芝麻油，包好封口，轻轻擀开，使饼皮变得薄厚均匀。

3. 平底锅加热，加入食用油，将饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，熟透。

注意事项：

1. 面粉和水的比例可根据实际情况适当调整。

2. 猪油（或黄油）可以使饼更加酥脆，如果没有也可以用植物油代替。

3. 擀饼时不要用力过猛，以免饼皮破裂。

4. 煎饼时火候要掌握好，以免烧焦。

5. 糖的用量可以根据个人口味调整。

希望以上信息对您有所帮助，祝您制作成功！

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、猪油、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，猪油。

2. 面粉倒入盆中，倒入温水，水和面的比例为2:1，边倒水边用筷子搅拌，搅拌成面絮。

3. 揉成光滑的面团，密封醒面半小时。

4. 猪油放到案板上，用刀切碎，黑芝麻炒熟，切碎。

5. 把猪油和白糖放到案板上，用擀面杖擀碎，黑芝麻擀碎。

6. 把擀碎的猪油和白糖均匀地放到面团上。

7. 包好馅料，把口捏住封好口，不要露馅了。

8. 把面团分成大小均匀的小面团。

9. 把小面团压扁，擀成薄饼，刷上水撒上黑芝麻。

10. 把锅烧热不用倒油直接放入饼，小火开始烙制。

11. 烙制糖酥饼两面金黄即可出锅。

可以根据口味和需求适当调整。