家常西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤的家常做法如下：

1. 准备食材：西红柿、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、清水。

2. 西红柿切小块，锅中加水，放入西红柿煮开。

3. 打散鸡蛋，把鸡蛋淋入锅中，快速搅拌。

4. 加入适量盐、鸡精，葱花，搅拌均匀即可出锅。

这样，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋汤就做好了。你可以根据个人口味加入其他调料，比如胡椒粉，醋等。

制作家常西红柿鸡蛋汤时需要注意以下几点：

1. 西红柿要选鲜亮的，表面光滑的，味道更甜。如果想要酸味浓一些，可以加入少许白糖。

2. 鸡蛋液要慢慢淋入锅中，千万不要搅动，以免产生颗粒。

3. 食盐不能直接放入锅里，因为盐不容易溶解，还会导致汤汁不够鲜美。应该等汤汁沸腾后才能放盐。

4. 汤汁不能太浓，需要适当勾芡。可以用铲子慢慢搅拌，使淀粉和汤汁充分融合。

5. 不要加太多的水，否则会冲淡汤汁的味道。同时，加水的时候要注意火候，不要太大，以免汤汁变得稀薄。

6. 西红柿鸡蛋汤最好趁热食用，因为凉了会影响口感，可能会影响营养的吸收。

遵循以上注意事项，可以制作出口感美味、营养丰富的西红柿鸡蛋汤。

家常西红柿鸡蛋汤是一道家常菜，制作方法简单，营养美味。需要的材料有：西红柿、鸡蛋、小葱、盐、鸡精、清水、油等。

制作步骤：

1. 准备好食材：西红柿洗净切成小块、小葱洗净切碎、鸡蛋两个打入碗中备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱花炒香。

3. 加入切好的西红柿，放入适量盐炒软。

4. 加入清水，煮开。

5. 淋入鸡蛋液。

6. 加入鸡精搅拌一下，盛入碗中即可食用。

小贴士：根据自己的口味和喜好，可以适量调整一下盐和鸡精的用量。此外，喝汤时也可以搭配一些米饭或面包等主食，营养更均衡。