烧芸豆的家常做法

烧芸豆的家常做法有很多种，下面列举两种做法：

做法一：

1. 芸豆摘去两头和丝，洗净备用。

2. 锅中烧水，水开后放入芸豆焯水，水再次开后捞出芸豆。

3. 锅中倒油，油热后倒入焯好的芸豆，翻炒均匀后小火翻炒10分钟。

4. 放入适量盐，继续翻炒5分钟即可。

做法二：

1. 将芸豆洗净去两端，青椒去蒂去籽切丝备用。

2. 热锅凉油，放入芸豆煸炒，边炒边加入少许清水。

3. 炒至芸豆熟透，表皮起皱时放入青椒丝。

4. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

可以根据个人口味调整用量和烹饪时间。

烧芸豆的家常做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备原料：芸豆、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、花生油。

2. 将芸豆洗净，摘去两端的丝，掰成约3厘米的小段备用。

3. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅凉油，放入芸豆煸炒几分钟，煸炒至芸豆起褶、表面微黄。

5. 放入葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味，加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，加小碗水，大火烧开，转小火烧制5分钟即可。

6. 注意不要翻炒过勤，否则会影响芸豆的色泽和口感。

7. 翻炒时动作要轻，避免芸豆折断。

8. 芸豆完全成熟需要较长的时间，所以需要加适量水，焖煮几分钟。

9. 调料汁要提前调好备用，以免影响菜肴口感。

在烹饪过程中，火候的掌握至关重要，请享受烹饪过程。

烧芸豆的家常做法相关介绍：

1. 红烧芸豆 。材料包括芸豆、姜、蒜、干辣椒、盐、胡椒、生抽等。做法是将芸豆洗净摘去两端的丝，切成段，大约三厘米左右。将姜蒜切末，干辣椒剪成小段。将芸豆下入锅中干煸至变色，盛出备用。锅中留底油，放入姜蒜末、干辣椒炒香，倒入芸豆炒匀。加入盐、胡椒、少许生抽等翻炒均匀即可。

2. 芸豆炖土豆 。需要准备五花肉、姜、蒜、葱、干辣椒、芸豆、土豆等食材。做法是五花肉切成小块，土豆去皮切成块，姜蒜葱切末，干辣椒切段备用。锅中加入适量油，放入五花肉炒香，再放入姜蒜葱和干辣椒炒香。加入芸豆一起翻炒几分钟，再加入适量清水炖煮，等芸豆炖至软烂再加入土豆块炖煮，直到土豆变软，加入适量盐和鸡精即可。

这些做法中的一些步骤可以根据个人口味和偏好进行调整。