家常炒白菜的做法

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、青辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精。

1. 白菜洗净切片，五花肉切薄片，青辣椒切丝，葱切段，蒜和姜切末，干辣椒切段。

2. 锅中加油，放入五花肉煸香，盛出备用。

3. 留底油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，加入蚝油、生抽煸炒。

4. 放入白菜，大火翻炒均匀，再放入青辣椒丝翻炒一分钟。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

另外，如果喜欢口感更脆的，可以在炒熟后盖上锅盖焖一会，这样白菜会更软糯，口感更好。记得要根据自己的口味调整调料的用量。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 大白菜洗净切段，葱、姜、蒜切末，干辣椒切段。

2. 五花肉切薄片，加入酱油和料酒腌渍一会，这样可以去去味。

3. 锅中放适量油，爆香葱姜蒜和干辣椒，倒入五花肉煸炒至变色。

4. 加入适量生抽和老抽翻炒均匀，然后倒入白菜帮翻炒均匀，可加少许水。

5. 白菜帮炒软后，加入白菜叶，大火翻炒至叶子变软。

6. 适量加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 白菜不要炒太久，会影响口感。

2. 如果不喜欢吃太甜的口感，可以在炒白菜的时候适量少加一点水。

3. 盐要后放，否则会影响白菜的颜色。

此外，在烹饪过程中，可以根据个人口味适量增减调味料。

家常炒白菜的做法相关信息如下：

1. 准备食材：白菜、五花肉、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等。

2. 将大白菜洗净，用手撕成小块，葱切段，蒜和干辣椒切碎备用。五花肉切成薄片备用。

3. 锅中放少许油，油热后放入五花肉，煸炒至变色。

4. 加入葱蒜干辣椒，继续煸炒出香味。

5. 加入撕好的白菜，翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、盐、少许糖调味。

6. 继续翻炒均匀，白菜炒熟后即可出锅。

以上是家常炒白菜的基本做法，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。