家常炒黄豆的做法
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家常炒黄豆的做法如下:
1. 准备原料:黄豆、盐、清水、炒锅。
2. 将黄豆挑拣干净,去除杂质,洗净备用。
3. 将洗好的黄豆放入锅中,加入清水,水量以没过黄豆为准。
4. 将锅置于火上,大火烧开,煮至黄豆熟透。
5. 将煮熟的黄豆捞出,沥干水分,加入适量盐拌匀。
6. 热锅冷油,放入黄豆翻炒,加入适量盐,翻炒均匀即可。
炒黄豆的口感和味道可能因为温度、湿度、火候、时间等因素而略有差异,请享受烹饪过程。
家常炒黄豆的做法如下:
食材:黄豆50克,油适量,糖少许,盐适量。
注意事项:
1. 黄豆要泡发完全,否则易在炒的过程中炸锅。
2. 要用小火翻炒,不要炒糊。
3. 泡发黄豆要花点时间,泡开后再煮,易熟。
4. 加入少许糖可以使口感更佳,但不能多加,小朋友才可以吃。
5. 炒黄豆的水量掌握好,不要太多也不要太少。
此外,炒黄豆时注意要加入适量油来保持口感和色泽。同时,盐也可以加一点来提味。
总的来说,家常炒黄豆是一道简单易做,营养丰富的菜品。
家常炒黄豆是一道家常美食,做法简单易学。以下是该菜品的相关信息:
食材:黄豆150g、盐5g、糖5g、干辣椒2g、五香粉适量、菜籽油50ml。
具体步骤:
1. 将黄豆用温水泡一夜,泡至完全泡发后用清水再次清洗干净。
2. 烧锅开水,将黄豆放入锅中焯水,焯好水后捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油,爆香干辣椒、五香粉和盐,然后放入黄豆翻炒。
4. 加入适量清水,文火焖煮几分钟。
5. 焖煮至黄豆绵软,汤汁收干即可。
6. 最后加入适量糖调味,翻炒均匀后装盘。
这样,一道美味的家常炒黄豆就做好了。
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