家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油、葱。

2. 洋葱洗净切小块。

3. 放入碗中打散。

4. 加入适量温水和盐搅拌均匀。

5. 加入葱花。

6. 锅内烧开清水，放上蒸盘。

7. 放入洋葱鸡蛋液，盖上盖子。

8. 大约蒸十五分钟左右，蒸熟洋葱鸡蛋。

9. 淋上香油。

10. 取出蒸盘，淋上生抽。

这样，一道美味可口的洋葱蒸鸡蛋就做好了。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散。

3. 切洋葱丁，尽量小块一些。

4. 将盐加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 加入温水（温水有助于溶解盐分），再次搅拌均匀。

6. 将洋葱丁撒在鸡蛋上。

7. 将鸡蛋放在蒸锅中，大火烧开，蒸十五分钟左右即可。

8. 出锅后，淋上一些生抽提味即可食用。

在制作过程中需要注意以下几点：

1. 洋葱不要切得太碎了，稍微有点颗粒感更好吃。

2. 蒸鸡蛋的时间不要过久，以免影响口感。

3. 尽量在蒸之前将鸡蛋和洋葱混合好，以免搅拌不均匀影响口感。

4. 建议在蒸鸡蛋的过程中少加盐或者不加盐，因为鸡蛋本身就带有一定的咸味。

总的来说，蒸鸡蛋时加入洋葱需要注意细节和火候，才能做出美味的家常菜。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般；

口味：鲜香；

主要食材：鸡蛋、洋葱；

辅料：盐、鸡精、生抽、葱花；

做法：鸡蛋打散，加入少许盐、鸡精、生抽，搅拌均匀；洋葱切丝，加入蛋液中拌匀；将洋葱丝铺在盘中，上锅蒸10分钟左右，取出撒上葱花即可。

这道菜做法简单，鲜香可口，营养丰富。