家常炒白菜怎么做

家常炒白菜的做法如下：

食材准备：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、蚝油、盐、油。

1. 将白菜洗净，用手撕成条状。葱切段，姜蒜切片，五花肉切成薄片。

2. 锅中倒入适量油，油温热时，放入五花肉片煸炒，待肉片出油变香，表面呈透明状时，盛出备用。

3. 锅中留少量油，放入干辣椒和葱姜蒜煸炒出香味。

4. 放入白菜翻炒均匀，炒至白菜变软。

5. 加入适量酱油和蚝油提鲜，倒入适量清水（或高汤），根据口味加入适量盐。

6. 将炒好的白菜盛入盘中，放上煸炒好的五花肉片即可。

这样就可以做出美味的家常炒白菜了。

家常炒白菜的做法如下：

食材：白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、油。

注意事项：

1. 白菜不要炒得太久，否则会影响口感。

2. 炒白菜的时候可以加一点点的水，这样可以去掉白菜的生涩味，也会让白菜更加鲜嫩。

3. 火候要注意大一些，因为猪肉在翻炒的时间长了会糊。

具体步骤：

1. 准备好葱、姜、蒜和干辣椒，洗干净后切好备用。

2. 五花肉用生抽腌制15分钟。

3. 热锅凉油，放入五花肉片，慢慢煎至出油微黄。

4. 加入葱、姜、蒜和干辣椒一起翻炒出香味。

5. 放入白菜，中大火快炒。

6. 加入适量酱油和料酒，继续翻炒均匀。

7. 白菜炒至微微变软后，加入适量盐调味。

8. 白菜炒至完全变软，就可以出锅了。

完成以上步骤，家常炒白菜就做好了。

家常炒白菜的做法包括以下步骤：

1. 准备食材：大白菜、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精。

2. 将大白菜洗净，用手撕成小片。

3. 葱切段，姜蒜切片，干辣椒切段。

4. 五花肉切成薄片。

5. 锅中放适量油，放入五花肉，待肉片炒至出油颜色变白。

6. 加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

7. 加入适量料酒。

8. 加入生抽。

9. 放入撕好的白菜，大火翻炒。

10. 放入适量盐。

11. 炒至白菜片变软后，放入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常炒白菜了。注意炒白菜时不要炒太久，否则会影响口感。