家常甜汤做法大全

家常甜汤做法大全如下：

银耳莲子汤 。食材：莲子20g、银耳30g、冰糖适量。步骤：将莲子提前泡发，将银耳泡发后去根，将食材都倒入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至上汽，改小火炖30分钟，开盖加入冰糖搅拌即可食用。

雪梨百合甜汤。食材：雪梨1个、百合50g、冰糖适量。步骤：将百合泡发，雪梨去皮切片，将百合和雪梨放入锅中，加入水烧开，加入适量冰糖再煮5分钟即可。

南瓜汤。食材：南瓜300g、冰糖适量、葱姜蒜适量。步骤：将南瓜去皮去瓤切块，将南瓜用清水煮沸，加入冰糖煮化，加入葱姜蒜煮10分钟即可食用。

红枣银耳。食材：银耳50g、红枣8颗、冰糖适量。步骤：将银耳泡发后去掉根部，将食材放入锅中炖煮，当银耳煮烂后加入冰糖即可食用。

红豆沙。食材：红豆500g、冰糖适量。步骤：将红豆浸泡半小时，然后煮40分钟，加入冰糖即可食用。

以上是部分家常甜汤的做法，可以根据自己的口味和材料方便选择一种或多种制作。

制作家常甜汤时，需要注意以下几点：

1. 原料选择：选择新鲜的原料，特别是水果类，要选新鲜、成熟、颜色鲜艳的。

2. 清洗：在制作甜汤前，应将所有原料清洗干净。

3. 处理：对于较大的原料，应切成合适的块或片，以便于烹饪和食用。

4. 火候：烹饪时要掌握好火候，特别是煮汤时，火候不宜过大或过小，以保持汤汁的口感和温度。

5. 调味：甜汤的调味不宜过重，以免影响汤汁的甜度和鲜度。可以在制作过程中加入适量的糖和蜂蜜来调整甜度，同时也可以加入一些水果或果汁来增加鲜味。

6. 搭配：甜汤的搭配也很重要，可以搭配一些具有特殊口感的食材，如燕麦、薏米、红豆等，也可以搭配一些水果或坚果来增加营养和口感。

7. 注意事项：在制作过程中要注意卫生，避免污染和交叉污染；同时也要注意营养均衡，不要过量食用甜汤，以免影响健康。

下面介绍几种家常甜汤的做法：

1. 银耳木瓜汤：将银耳泡发后切成小块，木瓜去皮去籽切成小块。锅中加入清水烧开后，加入银耳煮至粘稠，再加入木瓜煮至木瓜软烂，加适量冰糖即可。

2. 南瓜汤圆：将南瓜去皮去籽切成小块，放入锅中蒸熟。将糯米粉加入南瓜泥中揉成面团，分成小块。将汤圆放入沸水中煮熟。将糖放入锅中煮成糖水，将汤圆捞出放入糖水中搅拌均匀即可。

3. 红枣核桃羹：将红枣、核桃、枸杞、桂圆肉、冰糖放入砂锅中，加入清水烧开，转小火煮至软烂即可。

以上就是制作家常甜汤时需要注意的事项以及几种甜汤的做法，希望对您有所帮助。

以下是几种家常甜汤的做法及相关信息：

1. 银耳木瓜汤：将银耳泡发后，与切块的木瓜一起炖煮，木瓜的香甜味与银耳的鲜甜味融合，是一道非常美味的甜汤。

2. 红豆糖水：红豆提前泡一晚上，再与陈皮、冰糖一起炖煮，早餐来一碗红豆糖水可以暖胃、补气血。

3. 冰糖银耳红枣汤：将红枣、银耳和冰糖一起炖煮，是一道简单美味的甜汤。

4. 椰汁西米露：煮西米露至透明状，加入椰汁和糖，搅拌均匀即可，是一道非常受欢迎的甜品。

5. 百合红枣汤：将百合同红枣、冰糖一起炖煮，是一道清甜可口的甜汤。

6. 红豆薏米汤：红豆提前泡发，再与薏米一起炖煮，薏米需要提前浸泡一段时间，这样可以更容易煮烂。

7. 桂花糖藕：将藕切片，加入糯米、桂花、冰糖一起炖煮，是一道非常受欢迎的甜汤。

8. 杏仁芝麻汤：将杏仁、芝麻和糯米一起炖煮，再加入适量的糖和蜂蜜，可以起到润肺止咳的作用。

此外，甜汤的制作方法还有南瓜汤、南瓜汤圆、山药红豆羹等。在食材选择上，可以根据个人口味和身体需要来调整，如添加燕窝、桃胶、皂角米等营养丰富的食材。同时，制作过程中要注意火候的掌握，以确保汤羹的口感和品质。