家常香菇油菜做法

家常香菇油菜的做法如下：

1. 准备食材：香菇、油菜、葱花、盐、五香粉、蚝油、生抽、淀粉、香菇。

2. 将香菇切片，油菜洗净控干水分。

3. 锅中倒油，爆香葱花，放入香菇翻炒，加盐、五香粉调味。

4. 倒入适量清水，焖煮至沸腾。

5. 放入油菜翻炒，加蚝油、生抽调色。

6. 炒匀后淋入水淀粉勾芡即可。

7. 出锅后装盘即可食用。

按照以上步骤，您就可以制作出美味的家常香菇油菜了。

家常香菇油菜的做法如下：

食材：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、蚝油、盐、白糖。

注意事项：

1. 油菜不要炒得太老，火候掌握在断生即可。

2. 香菇要用清水洗干净，注意去掉香菇柄，柄可以用来炒其他菜。

3. 炒时不用太长时间，否则容易炒烂。

4. 加水是炒油菜时常用的技巧，菜入锅后就要加适量水，或者加一滴醋，能保持油菜的翠绿颜色，同时能帮助钙质溶解到汤里，营养流失更彻底。

5. 调味时注意口味清淡一些，因为油菜和香菇都有一定咸味，如果再用盐可能就会太咸，加蚝油可以弥补这一缺点。

具体步骤：

1. 油菜洗净，香菇切块，葱蒜切末。

2. 锅中烧水，将油菜焯水，变色即捞出控水备用。

3. 锅中加适量油，下入葱末爆香。

4. 倒入香菇翻炒，加蚝油、盐、白糖调味，翻炒均匀。

5. 将焯水后的油菜铺在盘中，将炒好的香菇淋在上面即可。

希望以上信息对您做香菇油菜有帮助。

家常香菇油菜的做法相关信息如下：

1. 准备材料：香菇、油菜、蒜瓣、食盐、蚝油、生抽、白糖。

2. 香菇洗净切片，油菜洗净控干水分。

3. 锅中放入适量水，烧开将油菜烫断生捞出，沥干水分。

4. 锅烧热，放适量食用油，烧热，放入蒜瓣切末爆香。

5. 放入香菇翻炒至变软，放蚝油、生抽、盐翻炒。

6. 放入油菜翻炒，加少许清水，盖上盖子焖一会儿。

7. 期间放入少量白糖翻炒均匀，油菜入味即可装盘。

按照以上步骤，您可以做出美味的家常香菇油菜。