家常土豆鸡的做法

家常土豆鸡的做法如下：

食材：鸡肉块、土豆、大葱、姜、蒜、青红椒、盐、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉、鸡精、花椒、干辣椒、八角、油。

1. 鸡肉块洗净，加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉拌匀腌制十五分钟左右，再洗净葱姜蒜切好，土豆去皮洗净切块，放一旁备用。

2. 起锅烧油，油热后倒入腌制好的鸡肉块，煸炒至金黄，炒出香味后盛出备用。

3. 锅中留油，放入适量花椒和干辣椒，炒出香味后倒入葱姜蒜末，翻炒均匀后倒入炒好的鸡肉块和土豆块，加适量老抽、生抽、糖翻炒均匀。

4. 添少许水，盖上盖子焖煮十分钟，煮至土豆熟软，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

5. 最后撒些葱花和青红椒圈即可。

这样就可以做出美味的家常土豆鸡了。

家常土豆鸡的做法如下：

食材：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、红椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、糖、姜、蒜。

步骤：

1. 鸡肉切块，放料酒，生抽，胡椒粉腌制10分钟。

2. 土豆，青椒，红椒，洋葱切块备用。

3. 锅中加油烧热，放入腌制好的鸡块，煎至两面金黄捞出备用。

4. 锅中留底油，放入姜蒜末，小火炒香。

5. 放入土豆块煎至表面金黄，然后放入洋葱块翻炒出香味。

6. 放入鸡块，调入盐，生抽，蚝油，少量的糖大火翻炒均匀。

7. 放入青椒红椒各一个断生即可出锅。

注意事项：

1. 鸡肉腌制时不要放太多调料，以免影响鸡肉的口感。

2. 煎鸡块时要小心油溅出来，可以盖上锅盖小火煎一会。

3. 加入土豆和洋葱时要用大火翻炒，以免糊锅。

4. 青椒和红椒最后断生即可，保持蔬菜的口感和颜色。

此外，在做土豆鸡的过程中也要注意火候的掌握，以免食材烧焦。总的来说，在家做土豆鸡需要注意食材的处理和调料的搭配，这样做出来的土豆鸡既美味又营养。

家常土豆鸡的做法相关信息如下：

材料：鸡大腿、土豆、大料、花椒、酱油、姜、葱、蒜、盐、料酒。具体操作步骤是先洗净切块，冷水下锅，焯水捞出，起锅烧油，放入土豆翻炒，加花椒大料炒香，倒入酱油，翻炒上色，放入鸡块，加料酒，翻炒几下，倒入电饭煲，放入蒜头姜片，加开水按煮饭键，炖煮25分钟，最后等到汁收浓香即可出锅。

材料：鸡翅中、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、冰糖。将鸡翅中洗净，在正反两面划刀，放入锅中，倒入清水，加入料酒和姜片，煮开后捞出备用。将土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中爆香。放入鸡翅中，加入生抽、老抽和盐翻炒均匀，加入适量清水和冰糖，煮开后盖上盖子转小火炖约15分钟即可。

以上信息仅供参考，具体操作请根据实际情况调整。