马芷苋的家常做法

马芷苋的家常做法推荐如下：

1. 马芷苋肉沫汤面：将马芷苋洗净，摘取嫩叶部分，猪肉剁成馅，加入淀粉和盐拌匀，热锅凉油下肉沫翻炒，再放入马芷苋一起翻炒，加盐和鸡精调味，加适量水煮开。用煮开的面条捞入碗中，浇上马芷苋肉沫汤，即可食用。

2. 凉拌马芷苋：将马芷苋洗净，去根，去老梗，放入沸水焯水捞出，再用凉水冲洗干净。将大蒜切碎，加入盐、生抽、香醋、鸡精、香油调成料汁，将马芷苋装盘，倒入调好的料汁，拌匀即可食用。

3. 马芷苋鸡蛋饼：将马芷苋洗净切碎，加入面粉、打好的鸡蛋、适量水、盐搅拌均匀。平底锅放油烧热，用勺子将面糊倒入锅中，转动锅子摊成薄饼。两面煎熟即可食用。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味进行调整，希望您能做出美味的马芷苋。

马芷苋的家常做法可以参考如下步骤：

食材：马芷苋、青辣椒、红辣椒、大蒜、油、盐、生抽、鸡精。

步骤：

1. 马芷苋清洗干净，焯水捞出过凉水，切段。

2. 青辣椒、红辣椒清洗干净，切段。

3. 大蒜去皮，清洗干净，切末。

4. 起锅烧油，油热放蒜末、辣椒，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀。

5. 倒在马芷苋里，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 马芷苋焯水可以去除草酸，过凉水可以保持翠绿色。

2. 马芷苋性味偏寒凉，所以不建议大量食用，特别是体质偏寒凉的人。

3. 建议马芷苋和大蒜搭配食用，可以中和其寒性，同时提高其药用价值。

希望以上信息有帮助。如需了解更多信息，可以询问美食店工作人员。

以下是马芷苋的家常做法的相关信息：

马齿苋的家常做法有两种，如下：

第一种：凉拌马齿苋

材料：马齿苋、大蒜、干辣椒、食盐、生抽、香醋、白糖、香油。

步骤：

1. 马齿苋用清水清洗干净，摘去老根，沥干水分备用。

2. 大蒜切蒜末，干辣椒剪成小段。

3. 将蒜末、干辣椒段、食盐、生抽、香醋、白糖放入一个小碗中，加入少许凉开水搅拌均匀，调成料汁备用。

4. 将沥干水分的马齿苋放入锅中，焯烫约1分钟左右，断生即可。

5. 将焯烫好的马齿苋捞出，迅速用凉水冲洗一遍，沥干水分，装入盘中备用。

6. 将料汁倒入马齿苋中，加入少许香油搅拌均匀即可。

第二种：马齿苋炒鸡蛋

材料：马齿苋、鸡蛋、大蒜、食盐、胡椒粉、食用油。

步骤：

1. 马齿苋洗净切段，大蒜切末。

2. 鸡蛋打入碗中，充分搅散。

3. 锅中倒入适量食用油，倒入鸡蛋液，快速滑散。

4. 将鸡蛋煎至凝固后盛出备用。

5. 锅中再倒入适量食用油，放入蒜末炒香。

6. 放入马齿苋段大火翻炒均匀。

7. 放入炒好的鸡蛋，加适量食盐、胡椒粉调味翻炒均匀即可出锅。

以上就是马芷苋家常做法的两种方式，您可以根据个人口味进行选择。