卤菜技术培训包教包会！学川卤技术，小本投资自己开店
卤味坊所指的菜肴，是把初步加工以及焯水处理后的原料，放置于配好的卤汁里煮制而成的。四川卤味具备两大主要特色。其一，颜色偏重、味道偏重，不管是哪种卤味，其整体色泽是从枣红到达暗红，之所以如此，是由于这些卤味从浸泡至卤的过程颇为漫长，待味道完全渗透进去之后，色彩也变得浓重起来，并且麻辣鲜香体现得极为明显。久星椒卤味坊把现代工艺跟传统卤味相融合，集合南北大众饮食，历经多年对中药、食材用心去改制、持续搞研发、精心做研制，从而炮制出拥有回味悠长这一独特秘方的九星椒卤味坊。
涉足小本投资领域，有着百年历史的四川老卤，其操作极为简易，会进行包教包会的指导，售卖的卤肉能达到日入上万元的规模，若掌握此项技术便可自行开店运营，对于川卤以及广式烧腊都能亲自上手去操作。
卤味坊——好吃回味香久久!
由成都本地那带着浓郁乡土气息的香到极致的秘方，再加上老配方持续不断地改进，以及与现代工艺相结合，最终成就了那种让人闻到香气便口水直流，品尝之后便难以忘怀的——久星椒卤味熟食。
学习川卤味的六大好处:
培训内容:
1、卤水香料的识别和选材技术。
2、卤水高汤的制作工艺。
3、卤水香料包制作工艺。
4、卤水秘制炒糖上色工艺。
5、各种菜品的卤制技术。
6、秘制红油的炼制和保存技术 。
7、赠送选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
8、免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
卤味坊的六大理由
一、进行精细化配料，并非再依照师傅经验来下料，而是在整个过程之中，通过电子称来称重投放香料，如此一来卤菜技术培训，味道更能够有保证，学员也更容易掌握。
二、调料标准化，要切实达成这样的效果卤菜技术培训，即不相同品种的熟食，还有不一样重量的情况下，味道能够保持一样。
三、高标准、超低价的进货渠道让你利润更有保障
四、传统的白卤，红卤，麻辣卤会传授，还会传授你市场上日渐风行的泡椒系列熟食，能把泡椒系列做好的人屈指可数，好的配方更是被大的食品公司当作行业秘密保存，我们做的泡椒系列熟食更能和重庆的很多知名企业相媲美留学之路，泡椒系列市场却是空白，抢占先机就看你的眼光。
首先，从当下起炒老板的鱿鱼：在此处，学历不再被需要，经验同样不再被需要。仅仅只需你怀揣着满腔热忱，配备专注、专心的那种精神，便能够当上你所梦想成为的老板。
现今，加盟久星椒，可学会川卤四大系列。同时，还能学会广式烧腊九大系列。而后回家开店。抢占先机，就看你的眼光。久星椒熟食能圆你老板梦！
1、卤水系列:
鸡:鸡脚,全鸡翅,鸡翅中,鸡翅尖,鸡腿,杂,鸡心,鸡胗。
鸭:鸭脑壳,鸭脖,鸭心,鸭肠,鸭胗,鸭肝,鸭脚。
牛:卤牛肉,牛百叶,牛蹄筋,牛杂。
猪:猪头肉,猪心,猪肝,猪蹄,猪耳,猪尾巴,猪大肠。
蔬菜: 藕片,海带,豆干,土豆片
2、盐水系列:鸡:盐水鸡肝,盐水鸡胗,盐水鸡心。
3、熏制系列:熏鸡,熏火腿,熏鸡爪,熏猪头肉。
先是泡椒类别，其中有泡椒凤爪，还有泡椒萝卜，另外有泡椒木耳，再者有泡椒黄瓜，接着有泡椒白菜，最后有泡椒莴笋。
这项培训优势里，学员能够去实地展开考察并进行品尝，待感到满意之后再去签约，收费方式是一次性收取，三餐会免费进行供应，所有学习材料也会免费给予，在中途不会收取任何哪怕是一丁点儿的费用，教学时间不存在限制，一直到学会才会停止！
专精之人实施专门教导，一位师傅开展一对一的教学活动，亲手进行手把手的指导，绝对能够确保所学到的均是正宗的、原汁原味的川味以及广式烧腊！
进行反复练习，学员在整个过程之中，都是亲手独立去操作，学习材料十分充裕，餐饮培训所用到的器材也都齐全，在力求营造出的舒适大环境之下，学员借助反复实际练习，从而学会菜品的精髓！
原料做出识别，于培训进程里，由专业的师傅引领学员前往调味品市场，再去到餐饮器具市场，针对原料以及后厨设备展开现场识别，同时教授购买要领，以使准备开店的学员在原材料以及器具的采购方面不存在后顾之忧，于事业的起跑线上取得胜利！
一份金牌承诺出现了，是成都廖卓作出的这般允诺，学员学成之后能够直接使得朋友或者亲戚去验收品尝，对于所有开店的学员都会给到开店价格定位等一系列的培训指导，并且会长期向学员免费给予所学菜品升级教学。
选择成都廖卓——创业无忧:
培训结业之后，学员能够完全凭借自身之力去开展创业开店的行为，并不需要于我们这儿采购任何材料，像是底料、香料之类的，在学员所在当地都是能够买到的。
2、培训结业之后，学员自身掌握了一套极为过硬的餐饮技术，均能够独立自主地开店。3、培训结业之后，学员能够依据当地的饮食习惯、文化风俗，再融合培训之时老师所传授的创新理念，对菜品展开进一步的口味细微调整以及新菜创新。
全套卤味技术只要2980元:
1、品牌使用;
2、门头免费设计;
3、技术被更新后可以免费学习，全部核心技术配方都会传授，有名的师傅会手把手教学，时间不会受到限制，一直到学会才停止，学员要亲自反复去练习，使得每一个学员都能够独立开店营业，进而赚钱！