大夫常说这些食物是发物，吃了易引发皮炎等疾病

他们那些大夫讲过的话语，外科的大夫时常会这样讲，鸭肉、鹅肉这类性质寒凉的食物，要是吃过多容易使血脉凝滞，会损伤脾胃的阳气，对外科疮疡等病症的恢复是不利于的。

专门从事皮肤科诊疗工作的大夫，经常会这般表述：“像湿疹、银屑病、皮炎这类皮肤病而言，那些具有辛辣刺激特性的食物，以及鱼肉制品、海鲜产品、牛羊肉等，这些种类的食物通通都不可以食用。”。

从事肿瘤科工作的大夫时常都会讲：“处于肿瘤晚期阶段的时候一般都会出现阴阳气血亏虚的状况，该阶段病人常常会选择通过食物进行滋补调养，然而其中海参是不可以吃的，牛羊肉要尽量减少食用量，那些属于发物的食物绝对得避免去吃。”。

大夫们嘴里所说的“发物”，是这些，那么，“发物”到底是怎样的一类食物呢？ 中医对发物是怎样去认识的呢？

一个关于发物的故事

传闻引发皮炎的食物搭配，明太祖朱元璋在成为皇帝之后，就开始加紧去残害那些开国功臣。元帅徐达患上了“发背”这种病，而此病极忌讳吃鹅肉，然而朱元璋却怀着别样的心思赐给徐达一只肥鹅。因为鹅属于发物，容易引发火气从而导致疮痈，徐达明明知道朱元璋的恶意，可是又不敢违抗君主的命令，所以只好当场把鹅吃下去。没过多久，徐达的“发背”病情扩散最终死去。

为什么呢？

基于鹅肉具有寒凉的特性，依据中医理论里存在的“寒性收引”以及“寒性凝滞”的说法，鉴于疮疡刚开始发作，大多乃是由于气血在肌肤或者皮肤膜外出现壅滞状况物业经理人，其中有的还兼有风邪或者湿邪，倘若过多食用寒凉性质的食物，一方面会致使邪气难以顺利透达向外排出，甚至会导致邪气留存于体内进而陷入更深层次而使病情加重。

另一个方面说来，寒凉的东西容易伤害脾胃的阳气，由于脾胃是生化的源头，阳气受到损害致使运化失去健康的状态，气血生成也就不足了，这对于疮疡后期创伤口的恢复是不利的，情况严重的话很难生肌收口，创伤口会延迟愈合，甚至还会出现逆证。

中医是如何认识发物的呢？

从中医的角度去看，会认为食物能够起到防治疾病的作用，是基于其自有的独特性味，而这便是食物的“食性”。

要是不了解食性，对于那些有着某些特殊体质的人，或者是患者而言，食性就会致使旧病被诱发，让已发疾病得以加重，使药力遭到削弱，这即为食物有的“发性”，也就是民间所讲的“发物”。

所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。

有着慢性疾病的人，体内存在“伏邪”，一旦吃了“发物”，情形下就会诱发最初的慢性病，致使疾病反复地发作。要是体内没有“伏邪”的话，本身身体健康，依据自身的体质适度吃些“发物”其实是没有害处的。

常见“发物”有哪些？

发热之物

能促使人体出现具有火热性表现景象的食物，像葱，姜，韭菜，胡椒，羊肉，狗肉这类呈现温热特性、味道辛辣且容易助长热气导致上火发火的食物。

热性体质者不适合吃这类发物，阴虚火旺者同样不适合吃这类发物，结核病患者不适合吃这类发物，伤口有炎症的人不适合吃这类发物，发热口渴之人不宜食用这类发物，大便秘结之人不宜食用这类发物。

对于寒性体质之中的阳虚体质者来讲，食用这些具备发热特性的食物，常常会有着驱寒益阳的功效，能够对驱除体内寒气有所协助。

发风之物

像是海鲜，其中包括鱼，还有虾，以及蟹，另外像鸡蛋，还有香椿芽鹅等这类的食物，容易致使人生风，会让疾病扩散，还会加重皮肤病变，比如像荨麻疹，还有湿疹，以及丹毒，或者疮痈疔疖等这样情况的食物。

身上患有荨麻疹这种状况的人，或者身上患有湿疹这种情况的人，还有遭遇中风等病症的人，又或者患有过敏类疾病的人，都不适合去食用。此外啊，海鲜对于痛风患者而言，属于那种会引发疾病的发物。

不过，对于那些不存在过敏情况的人而言，虾这类海鲜，由于其含有丰富的优质蛋白质，所以是一种良好的营养物质。

湿热之物

一类会对脾的运化这件事产生影响，起到协助生成湿气并使之转化为热气作用的食物，其中有饴糖、糯米、猪肉这一些。针对脾胃虚弱、痰湿体质这类人群而言，湿热发物都不适合过量地去吃。身患湿热、黄疸、痢疾这些病症的人应该避免食用，请。

中医提到，“甘能令人中满”，还说“膏粱厚味，足生大丁”，甜食所具有的特性会对脾胃功能造成影响，油腻的食物容易滋生湿热，进而会引发疔疮。

存在痰湿体质的人，通常体形较为肥胖，容易产生困倦之感，舌苔大多呈现白腻状态。这是由于像湿热这类构成发物的东西相对难以达到消化的程度，倘若过量食用就容易致使湿滞情况出现，进而引发脾胃部位不适以及其他一系列症状。

然而呀，湿热发物并不是说绝对就不好呢，好比糯米来讲，对于那种中气不足的虚弱人群，是有着一定程度的补益作用的。

发冷积之物

这类食品具有寒凉特性可言，其容易对人体阳气造成损伤，进而致使五脏六腑里的脾胃、心肺以及肝肾等部位之中的阴寒程度加重，最终引发泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，像西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品便是如此。

针对一般脾胃虚寒、寒症体质这样子的人群而言，是不适合过多食用。然而，对于那些有着实热体质的人群来讲，冷积发物可是具有一定降火功效，特别是在夏季这个时间段，可即便如此，也不应当过多食用，不然的话就可能会出现过度伤阳的情况。

发燥之物

有种食物，能让人体出现干燥，致使津液缺失，它有着火热的特质，还具备伤津液的特性，像炒干果里的炒板栗，还有炒花生，以及炒瓜子等。

动血之物

能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。

这类食物大多具备温热的特性，容易迫使血液向外流出，像是血液因热而向上冲涌导致的鼻出血、吐血、咯血，又或者是血液因热而向下灌注引发的痔疮、月经量过多、血尿等等。

通常来讲，针对于各种呈现出血性状况的疾病，像是出现崩漏带下这种情况的，还有月经过多这种病症发生的患者引发皮炎的食物搭配，是不适合去食用的。

即便讲吃山楂能够起到开胃的作用，然而生山楂具有开胃活血的功效，能够导致诱发流产的情况出现，所以在妊娠这个阶段山楂就是会引发流血的具有发性影响的食物。

然而，这些食物具备极为出色之，使经络通畅、促进血气活跃以达消除瘀血功效，能够用以预防以及治疗因血瘀致使的头痛，、涵盖肩部活动受限、疼痛之肩周炎，还有一部分类型的风湿性疾病。

滞气之物

像豆类，薯类，油腻食品，油糕，荞面，莜面，芡实，莲子，芋头，红薯等，这些发物具备滞涩阻气的功效，不容易被消化会造成气机阻滞不通畅，进而产生胃胀，腹胀。

尤其针对那些脾胃虚弱的人而言，极易引发消化不良的状况，出现腹胀的现象，还会导致没胃口等一系列症状。

然而，这些诸多食物之中，不少具备固肾涩精、补脾止泄之功效，针对脾虚型腹泻之人，或者肾虚早泄之人群，有着一定食疗方面的效果。

光敏性食物

那些易于引发日光性皮炎的食物，被称作光敏性食物。像莴苣，像茴香，像苋菜，像荠菜，像香菜等。

这些食物不大量食用不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。

发物所涵盖的范围实际上是极为广泛的，差不多涉及到了大家日常饮食的各个不同方面呀。相较于对着发物小心翼翼保持警惕，倒不如认认真真地去认识发物，以正确的方式去食用发物呢。

这是因为，只要明白怎样结合自身的证型去食用“发物”，这样一来，同样能够达成养生防病的功效。