黑虎虾简单家常做法

黑虎虾简单家常做法有以下两种：

方法1：

1. 黑虎虾清洗干净。

2. 锅子加水烧开，放入虾，虾变红后捞起。

3. 炒锅内放油，烧热后放入虾，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可盛出。

方法2：

1. 黑虎虾去虾线，清洗干净。

2. 锅内放油，油热放入黑虎虾。

3. 双面煎至变色后，加入葱姜末，烹入料酒去腥。

4. 加适量生抽、盐、糖调味，加适量清水。

5. 焖至汤汁收干，虾肉饱满即可出锅。

以上两种方法都很简单，可以根据自己的喜好选择。另外，需要注意，在烹饪过程中要注意火候的掌握，以确保虾能够煮熟且不会过火。

黑虎虾简单家常做法的注意事项如下：

1. 选购黑虎虾时，应选择肉质肥厚、健康的虾，避免选购颜色发红、发黑的虾。

2. 烹饪前应剪去虾须、虾枪，剪的时候从虾头部正中间剪开，直到虾尾附近不要留有残余。这样可以避免烹饪过程中虾须对火候的影响，也便于去腥。

3. 烹饪时，应采用白灼的烹饪方式。因为白灼可使虾的鲜香物质更好地保留在虾肉中，突出虾的鲜美滋味。灼的时候水中可以放姜片、细盐，这样可以提味去腥。灼的时间不宜过久，待虾的颜色变得鲜亮后即可捞出，这样可以保证虾肉的嫩滑紧致。

4. 为了保持虾的鲜美，建议趁热食用，避免放入冰箱冷藏。

5. 由于黑虎虾的虾线没有去除，所以请在烹饪前将其去除。

在烹饪过程中，请注意火候的掌握，保持食材的新鲜和口感，这样就可以做出美味可口、营养丰富的黑虎虾了。

黑虎虾简单家常做法的相关信息有：

黑虎虾简单家常做法之白灼黑虎虾：将黑虎虾洗净，灼熟后摆盘，调汁蘸食。

黑虎虾简单家常做法之蒜蓉粉丝黑虎虾：将粉丝泡好铺在盘底，黑虎虾清洗干净排在粉丝上，上面盖上蒜蓉，上锅蒸熟，淋上蒸鱼豉油和热油即可。

黑虎虾简单家常做法之黑虎虾烧丝瓜：将丝瓜去皮，切成滚刀块；蒜拍碎，去皮黑虎虾待用。热油锅，下入丝瓜块翻炒。丝瓜炒软身时加入适量清水，倒入备用的虾仁。煮至汤汁浓稠时调入适量盐即可。

除了以上三种做法，黑虎虾还可以做成黑虎虾炖豆腐、黑虎虾沙拉等菜品。