白菜烧羊肉的家常做法

以下是白菜烧羊肉的家常做法：

材料：

羊肉片、白菜、粉丝、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉、辣椒酱。

步骤：

1. 白菜洗净切块，粉丝用温水泡软。

2. 葱、姜、蒜切末备用。

3. 锅中加水，放入羊肉片焯水，捞出备用。

4. 锅中加油烧热，放入葱、姜、蒜爆香。

5. 加入适量辣椒酱炒匀，再加入料酒和生抽。

6. 放入白菜、粉丝翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味。

7. 将炒好的白菜羊肉粉丝盛入盘中即可享用。

小贴士：

1. 羊肉片要选用新鲜的，焯水可以去除血水和杂质。

2. 白菜和粉丝要切的大小适中，翻炒时要均匀受热。

3. 适量加一点胡椒粉可以提味，可根据个人口味调整。

希望以上做法对你有帮助，祝你用餐愉快。

白菜烧羊肉的家常做法如下：

食材：羊肉、白菜、姜、葱、蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、孜然粉、花生油。

具体步骤：

1. 羊肉切块，洗净沥干水分。

2. 白菜切段，姜拍松，葱切段，蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量花生油，烧热后放入姜葱蒜和干辣椒炒香。

4. 放入羊肉翻炒，不断翻炒至肉色变深。

5. 加入料酒继续翻炒去腥味。

6. 加入适量清水，生抽，鸡精，胡椒粉，孜然粉，煮沸后转小火炖煮半小时。

7. 放入白菜，继续炖煮至白菜变软。

8. 加入盐，香油调味，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 羊肉需要先焯水去除血沫，再反复清洗干净。

2. 白菜易熟，不要炖煮过久，以免影响口感。

3. 孜然粉和胡椒粉可以根据个人口味调整用量。

4. 白菜烧羊肉是一道家常菜，做法简单，营养丰富。

希望以上信息对您做白菜烧羊肉这道菜有帮助，祝您用餐愉快。

以下是白菜烧羊肉的家常做法的相关信息：

材料：

羊肉片、白菜、辣椒、姜、蒜、生抽、糖、胡椒粉、豆瓣酱、料酒、香菜

步骤：

1. 辣椒切丝，姜蒜切末，白菜切段。

2. 热锅凉油，放入豆瓣酱和姜蒜末煸炒出香味。

3. 放入羊肉片，加入料酒，炒到肉片变色。

4. 加入白菜翻炒，加生抽、胡椒粉、糖调味。

5. 白菜熟了之后，撒上蒜末和辣椒丝，再加一点香菜提味，就可以出锅了。

营养信息：每道菜约260卡路里，蛋白质12克，脂肪10克，碳水化合物7克。

请注意，这只是一个基本的食谱，可以根据自己的口味和需求进行调整。