家常烤箱烤鱼做法

家常烤箱烤鱼做法如下：

食材：鲈鱼、洋葱、西芹、香菜、姜、蒜、红椒丝、橄榄油、海盐、黑胡椒粉、迷迭香、百里香、柠檬。

步骤：

1. 准备一条鲈鱼，去鳞去内脏洗净。

2. 用刀在鱼身上斜切出美丽的花纹，这样会更加入味。

3. 用海盐和黑胡椒粉腌制鲈鱼，并涂抹上橄榄油，锁住鱼的水分。

4. 将洋葱、西芹、迷迭香和蒜片放在鱼的身上，并挤上柠檬汁，放上一些香菜。

5. 将鱼放入预热好的烤箱，上下火200度烤制20分钟。

6. 烤鱼的时候准备一些配菜，如烤蔬菜（土豆片、彩椒等）和烤豆腐等。

7. 将配菜与烤好的鱼一起上桌，淋上一些柠檬汁，即可食用。

注意事项：根据烤箱的实际容量和火力大小，烤制时间可能会有所不同，建议烤到一半时观察一下鱼身，用锡纸覆盖表面，避免烤焦。另外，为了保持鱼肉的鲜嫩口感，不要将配菜烤得过熟过硬。

家常烤箱烤鱼做法的注意事项包括：

1. 准备食材：需要先将鱼处理干净，并腌制一会儿。

2. 选择一条鱼，最好是鲜嫩的鱼，将鱼洗净，去掉内脏，在鱼身上用刀化几道。

3. 腌制入味：在鱼身上切几道，以便入味。倒入料酒和盐抹匀，放入等量的生抽，盖上保鲜膜放入冰箱中腌制30分钟到1个小时。

4. 烤盘铺上锡纸：在烤盘上铺上锡纸，将鱼放在烤盘上，再在上面铺一层锡纸防止水分流失。

5. 烤箱预热：将烤盘放入预热至华氏400度（约摄氏200度）的烤箱中，烤大约20分钟。

6. 烤鱼过程中要注意观察鱼的状况，避免烤焦。

7. 翻面烤：如果烤的时间太短而没有烤熟，需要翻面再继续烤。

8. 调料：可以在烤好的鱼上撒上葱花、辣椒等调料增加风味。

9. 食用时小心热鱼，以免烫伤。

以上就是家常烤箱烤鱼的基本步骤和注意事项。烤箱烤鱼是一种简单易做、口感鲜美的美食制作方式，只需要注意以上几点，就可以轻松制作出美味的烤箱烤鱼。

家常烤箱烤鱼做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鲈鱼、洋葱、土豆、胡萝卜、盐、黑胡椒、食用油、烧烤酱、酱油、蒜蓉辣酱等。

2. 做法：首先将鲈鱼表面撒盐和黑胡椒，涂抹食用油，腌制20分钟。然后将蔬菜切成块，用剩余的烧烤酱腌制。将腌制好的鲈鱼涂上薄薄一层烧烤酱，放入预热至200度的烤箱烤30分钟。烤鱼的过程中，可以将蔬菜放在烤盘上一起烤。

以上信息仅供参考，建议阅读菜谱了解更多信息。