烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、猪肉、油、大葱、大蒜、干辣椒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，猪肉切丝，大葱切碎，大蒜切片，干辣椒切段。

2. 锅中加油，油热后放入肉丝炒至变色。

3. 加入葱花、蒜片、干辣椒炒香。

4. 加入白菜炒至变软。

5. 加生抽、盐、胡椒粉调味，最后淋少许水淀粉勾芡即可。

完成以上步骤，烩白菜就做好了。可根据个人口味进行调整。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽。

具体步骤：

1. 白菜洗净切片，粉丝泡软后剪断，豆腐切片，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切丝，青红辣椒切段。

2. 热锅凉油放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒，加适量生抽翻炒。

3. 加入白菜继续翻炒，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

4. 加入粉丝、豆腐、木耳继续翻炒，加水烧开。

5. 加入青红辣椒段，炒匀即可出锅。

注意事项：煸炒葱姜蒜时要小火，不要炒糊。粉丝要提前泡软，注意不要翻炒过度。适量盐、鸡精、胡椒粉来提味，没有具体要求，可以根据个人口味来调整。

在烹饪过程中，如果有任何不确定，都可以拍照上传至网络寻求专业厨师的建议。希望以上信息对你有所帮助。

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉片、豆腐、青红辣椒、姜末、蒜末、盐、胡椒粉、生抽、鸡粉、蚝油、葱花、生粉、清水、料酒。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，肉片用料酒和生抽腌制备用，豆腐切块，青红辣椒切圈备用。

2. 锅中烧水，水开后放入白菜焯烫一下，捞出沥干水分备用。

3. 锅中热油，放入肉片炒熟，加入姜末、蒜末炒香。

4. 加入白菜、豆腐、青红辣椒炒匀。

5. 加入盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油、生抽调味，最后倒入调好的生粉水勾芡即可。

以上就是烩白菜的家常做法的详细步骤。需要注意的是，焯烫白菜的时候不要时间过长，否则会影响口感。此外，根据个人口味，可以适量调整调料用量。