家常烙饼做法视频

以下是家常烙饼的做法：

食材：面粉、温水、盐、油、葱花。

步骤如下：

1. 将面粉加水和盐，和成柔软的面团，盖上湿布放置十分钟。

2. 将面团揉至光滑后，分成比饺子稍大点的小面团。

3. 将小面团擀成薄面饼，加入少量油，再加入三分之一左右的葱花。

4. 将面皮擀成饼，在擀的过程中，不断的用手抹匀，再加入剩余的葱花。

5. 将电饼铛加热，放入做好的饼胚，盖上盖，直至烙至金黄即可出锅。

如果想观看制作视频，可以搜食谱上的文字在相应的视频网站上查找，或者在抖音、快手等短视频平台上搜索相关教程视频。

以上步骤仅供参考，具体操作可能因实际情况而异。

家常烙饼做法视频注意事项有：和面时不能一次将水加足，留一部分让其自然吸收；油酥制作时要用刷子刷，而不是用勺子往饼上浇

。正确的做法如下：

食材：面粉300克、温水180毫升、盐3克、油酥：面粉50克、盐3克、食用油适量

步骤：

1. 面粉中加入盐，倒入温水搅拌均匀，再少量多次倒入清水揉成面团，盖上湿布放置醒一会儿。

2. 醒好的面团揉光滑后分成两份，擀成饼，刷上油酥，先刷上薄薄一层，别太多。

3. 将面皮卷起来，分成两份。将两份收口朝上，分别按扁。

4. 将两份摞起来按扁，擀成薄饼。

5. 锅烧热放油，放入饼烙。

6. 烙至两面金黄即可出锅。

此外，在烙饼时要注意火候，中小火烙饼，要勤翻动，这样烙出来的饼色泽均匀漂亮，口感也佳。刚烙好的饼不要急于用铲子揭，等稍微凉一些再去揭，这样不会粘连饼层。

以上信息仅供参考，如果您在操作过程中还有疑问，可以咨询商家获取帮助。

以下是家常烙饼做法视频的相关信息：

视频来源。家常烙饼做法视频来源不明，可以在网络平台上搜索相关教学视频进行学习。

所需材料。主料：面粉、开水、冷水、鸡蛋。辅料：葱花、盐。

制作步骤。

1. 将面粉放入盆中，倒入开水搅拌均匀，再倒入冷水搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面片刻。

2. 将面团揉匀，擀成饼状，撒上葱花、盐，卷上少许油，将面饼卷起，分成2-3份。

3. 将面饼稍按扁，擀成薄饼，放入锅中烙至两面金黄，出锅即可享用。

您也可以通过阅读烹饪书籍或观看专业烹饪视频获取更多关于烙饼制作的信息。