家常腊八粥的做法

家常腊八粥的做法如下：

食材：糯米、红豆、黄豆、眉豆、莲子、白果、薏米、银耳、红枣、枸杞、核桃、黑米、小米、玉米、香菇、冰糖等。

步骤：

1. 把除了糯米和枸杞以外的食材通通放入锅内，加足量水（最好一次性放够）。

2. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮1小时。

3. 糯米和枸杞洗净后，放入另一个锅中，加入适量冷水，浸泡半小时。

4. 锅中的所有材料煮到软烂，粥熬出香味之后，放入适量冰糖调味即可。

腊八粥不仅营养丰富，而且口感丰富，可以满足不同人的口味。希望以上信息可以帮到你。

家常腊八粥的做法如下：

食材：糯米、红豆、黄豆、小米、绿豆、红枣、花生米、栗子、葡萄干、无核黑枣、白糖等。

步骤：

1. 把需要提前泡好的豆子和米洗净，放入锅中。

2. 加入需要的其他食材，一般葡萄干、红枣等比较不容易熟的先加入。

3. 加入足够的水，开煮。

4. 煮到粥粘稠，加入适量白糖搅拌均匀，再煮5分钟即可。

注意事项：

1. 煮粥前先将米浸泡，可以缩短煮粥的时间，也会让粥口感更好。

2. 根据个人口味，可以适当调整食材的种类和用量，但要注意营养均衡。

3. 不要在煮粥的时候加过多的水，以免影响粥的粘稠度和口感。

4. 煮腊八粥一定要水开投凉水之后才能煮，否则会糊。

5. 如果是给小宝宝吃的话最好把枣和豆子都弄成豆沙，比较容易吞咽。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常腊八粥的做法相关信息：

1. 准备食材：包括粳米、糯米、桂圆、莲子、红枣、板栗、红豆等等。

2. 淘米控水：将粳米和糯米分别淘洗干净，加入清水静置5-6小时，然后再将水分倒掉。

3. 准备配料：根据个人口味和需要，选择将其他食材切成大小合适的块或洗净备用。

4. 煮莲子：将莲子放入冷水中浸泡一段时间后，加入足量清水，用大火煮沸，再用小火焖煮30分钟左右，直到莲子变得软糯。

5. 炒配料：锅中加入适量油，倒入洗净的板栗、红豆等配料，翻炒至金黄色，加入少量糖调味。

6. 熬粥底：将洗干净的粳米和糯米加入锅中，再加入适量清水，大火煮沸，不断搅拌，避免糊锅。

7. 加入配料：当粥煮到浓稠时，加入炒好的配料，搅拌均匀，继续煮约10分钟。

8. 品尝腊八粥：当腊八粥煮到自己喜欢的口感时，就可以关火出锅了。

在煮腊八粥的过程中，需要注意不时搅拌一下锅中的粥，避免糊锅。同时，根据个人口味和需要，可以在煮粥时加入一些冰糖调味。腊八粥的营养丰富，口感香甜，是一道美味健康的家常小吃。