家常咖喱鸡的做法

家常咖喱鸡的做法如下：

食材：鸡大腿两个 姜一块 青红椒若干 洋葱半颗 咖喱适量 盐适量 糖一小勺 椰浆适量 清水适量 料酒适量

步骤：

1. 鸡大腿洗净剁成小块，加入姜片和料酒腌制二十分钟。

2. 锅内热油，放入咖喱块煸炒至咖喱块融化。

3. 放入鸡块，翻炒至鸡块上色。

4. 倒入椰浆和清水，煮开后转小火煮20分钟。

5. 加入盐和糖调味，放入切好的洋葱和青红椒，翻炒均匀即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据个人口味适当调整。

家常咖喱鸡的做法如下：

食材：鸡大腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块。

1. 鸡肉切块焯水捞出，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。

2. 锅中热油，放入焯好的鸡肉块，小火翻炒至金黄。加入葱姜蒜末爆香。

3. 加入适量生抽，翻炒均匀后加入土豆、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀。

4. 加入没过食材的水，大火烧开后转小火煮10分钟。

5. 放入适量咖喱块，小火煮至咖喱块融化。

6. 用勺子将咖喱酱汁搅拌均匀，直到酱汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 鸡肉需要焯水去血沫，这样口感更好。

2. 加入咖喱块后要小火慢慢煮，才能使咖喱入味。

3. 食材的比例可根据个人口味适当调整。

4. 煮的过程中要不断搅拌，避免糊锅。

5. 如果没有咖喱块，也可以用咖喱粉代替，但用量要适当减少。

6. 如果有烤箱版的咖喱鸡，也可以用烤箱烤制，需要注意时间和温度的调节。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常咖喱鸡的做法相关信息：

材料：

鸡大腿肉、咖喱粉、椰浆、红葱头、蒜、生抽、鲜奶、盐、糖、白胡椒粉、花生油。

步骤：

1. 鸡大腿肉切块，红葱头去皮切碎，蒜剁碎。

2. 用一深锅烧开水，放入鸡肉焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，爆香红葱头和蒜，加入咖喱粉翻炒一会，放入焯水后的鸡肉，淋上少许生抽和鲜奶。

4. 加入椰浆，加盐、糖和白胡椒粉调味，煮滚后转中火煮至汁浓肉熟。

5. 最后，撒上少许花生油增加香味即可。

小贴士：咖喱粉要先炒香才能加入其他材料，这样做出来的鸡肉会更加入味。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味适量调整做法。