家常烤牛肉的做法

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、蒜、洋葱、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜、油。

步骤：

1. 牛肉洗净切薄片。

2. 蒜、洋葱切末，加入盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，搅拌均匀腌制牛肉半小时。

3. 准备一张锡纸，刷点油，放上腌制好的牛肉，尽量摊平整。

4. 准备一个空碗，加入蜂蜜和水，比例约为1:2，搅拌均匀。

5. 烤箱预热220度，将牛肉放入烤网上，烤制15-20分钟。

6. 烤的过程中，用刷子刷上蜂蜜水，大概需要刷两次。

7. 烤熟后取出，用刀子在烤盘上平铺晾凉，这样切块更美观。

家常烤牛肉不仅口感鲜美，而且营养价值丰富。可根据个人口味调整调料用量，希望以上信息对您有所帮助。如果仍有疑问，建议咨询专业厨师或食品研究人员。

家常烤牛肉的做法如下：

食材：牛肉、生抽、老抽、蚝油、料酒（清酒）、盐、黑胡椒酱、蒜蓉、蜂蜜、姜丝

步骤：

1. 牛肉洗净，用刀背拍松，切成薄片。

2. 加生抽、老抽、蚝油、料酒（清酒）、黑胡椒酱、蒜蓉拌匀，腌制2小时以上或隔夜。

3. 烤盘铺上锡纸，抹上油，把牛肉放入，再倒入剩余的腌料，放入烤箱180°至200°烤15-20分钟（注意随时关注熟的程度，不要烤太久）。

4. 烤到一半时间时，取出刷一层蜂蜜，再继续烤到结束。

5. 取出烤盘，撒上葱花，放上一些香菜装饰即可。

注意事项：

1. 腌制时的调料可根据口味适量调整，例如喜欢辣的可以加辣椒粉。

2. 烤肉的途中刷蜂蜜是关键，蜂蜜可让牛肉外酥里嫩，味道鲜美。

3. 牛肉不宜烤的太久，容易变老。

4. 蔬菜可根据喜好搭配，装饰用。

5. 烤箱的型号不同，温度和时间仅供参考，请根据实际情况调整。

这是一道营养丰富的家常菜，希望您能做出美味的烤牛肉！

以下是家常烤牛肉的做法相关信息：

材料：

牛肉片、酱油、糖、料酒、胡椒粉、香油、盐、蒜泥、洋葱。

步骤：

1. 把牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、香油和盐，拌匀后腌制20分钟。

2. 把蒜泥和洋葱切碎，放入碗中，加入一些腌制好的牛肉片，搅拌均匀。

3. 把剩余的牛肉片加入上面搅拌好的料，加入一些花生油，搅拌均匀。

4. 把牛肉片放在烤盘上，刷上一层油，放入烤箱烤10-15分钟。

5. 取出烤好的牛肉片，加入一些香菜和醋拌匀即可食用。

小贴士：

1. 牛肉片要选择薄一些的，这样烤出来口感更好。

2. 烤制的时间要根据自家烤箱的脾气而定。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、孜然等。

营养信息：

这份家常烤牛肉含有丰富的蛋白质和矿物质，具有补中益气的作用，适合营养不良的人食用。