家常烤鸡翅怎么腌

腌制烤鸡翅的方法如下：

原料：鸡翅、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜蒜、奥尔良腌料。

步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划上几道，方便入味。

2. 加入一勺奥尔良腌料，加入姜蒜水（用刀拍碎），两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，少许盐，白糖搅匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时。

3. 预热烤箱，200度。

4. 鸡翅摆入烤盘，记得下面垫上锡纸防油滴到烤盘上难清洗。

5. 放入烤箱，大概烤20-25分钟。

6. 烤至10分钟时取出，翻面，再放入烤箱继续烤至结束。

综上，需要准备的食材包括鸡翅、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜蒜、奥尔良腌料。鸡翅需要先用刀在鸡皮上划上几道，这样更方便入味。腌制过程中加入的调料可以根据自己的口味适当调整。烤盘需要垫上锡纸，防止滴油到烤盘上难以清洗。希望以上信息可以帮到你。

【注意】具体操作可能会因烤箱型号、鸡翅数量等因素而有所不同。

腌制家常烤鸡翅的注意事项如下：

1. 鸡翅需要提前用刀划几刀，这样腌制的时候更入味。

2. 腌制鸡翅的料汁要没过食材，腌制时间需要足够，至少要半个小时。

3. 料汁可以是咸的，也可以是咸甜口，这个可以根据个人口味来定。如果口味重，可以多放一些盐。

4. 料汁的配比要合适，如果糖放少了，可以多放一些甜味调料或者加一点蜂蜜，烤出来的鸡翅就会甜味适中。

5. 烤制的时间和温度需要根据鸡翅的大小来决定，首次可以观察一下鸡翅上烤出的颜色，烤到自己喜欢的熟度。

6. 在烤制过程中不要离开，避免烤制过头。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

腌制家常烤鸡翅的方法如下：

1. 将鸡翅表面用清水清洗干净，然后用厨房擦干鸡翅上的水分。

2. 用刀在鸡翅表面切几个小口，或者用叉子在鸡翅表面扎一些小孔，以便更好地入味。

3. 将鸡翅放入碗中，加入2汤匙食用盐，用手将鸡翅腌制，并轻轻按摩一会儿，使盐更好地渗入鸡翅内部。

4. 加入1-2汤匙的料酒或者白葡萄酒，去腥味。

5. 放入生抽或酱油、生姜、葱等调料，为鸡翅提供更好的味道。

6. 用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏腌制2-4小时，更入味。

注意：鸡翅不需要提前解冻，如果是夏天，腌制鸡翅的汁水不要加太多，避免变质。此外，烤鸡翅的时间要根据烤箱的功率和鸡翅的数量来调整。烤好的鸡翅会出汁水，吃不完的要用保鲜袋冷冻保存。

以上就是腌制家常烤鸡翅的基本步骤，您可以根据自己的口味和烹饪习惯进行调整。