家常烤鸡翅怎么腌

腌制烤鸡翅的方法如下：

原料：鸡翅、生抽、蚝油、料酒（或啤酒）、蜂蜜、盐、黑胡椒粉、姜蒜

做法步骤：

1. 鸡翅洗净，用刀在鸡皮上划几道，方便入味。

2. 加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒（啤酒），一小勺盐，适量黑胡椒粉，抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时。

3. 鸡翅均匀裹上蜂蜜水。

4. 烤箱预热200度，将鸡翅放中层，烤20分钟。

烤制过程中，记得在鸡翅表面刷几次蜂蜜水，这样烤出来的鸡翅又香又脆。

以上步骤仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。

腌制家常烤鸡翅的注意事项如下：

1. 鸡翅需要提前用刀划几刀，这样腌制的时候更入味。

2. 腌制鸡翅的料汁要没过食材，腌制时间需要足够，至少要半个小时。

3. 料汁可以是咸的，也可以是咸甜口，这个可以根据个人口味来定。如果口味重，可以多放一些盐。

4. 料汁的配比要合适，如果糖放少了，可以多放一些甜味调料或者加一点蜂蜜，烤出来的鸡翅就会甜味适中。

5. 烤制的时间和温度需要根据鸡翅的大小来决定，首次可以观察一下鸡翅上烤出的颜色，烤到自己喜欢的熟度。

6. 在烤制过程中不要离开，避免烤制过头。

此外，还需要注意以下几点：

1. 烤箱一定要预热，这样烤制出来的鸡翅才会更嫩。

2. 最好选择一些油脂较少的鸡翅，这样在烤制过程中不会渗出过多的油脂。

希望以上信息可以帮到你。

制作家常烤鸡翅需要腌制鸡翅的步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，沥干水分。

2. 加入酱油、料酒、盐、黑胡椒粉，涂抹均匀，腌制30分钟。

3. 加入两勺食用油，搅拌均匀。

4. 加入切好的葱姜蒜、辣椒粉、五香粉等调味料。

5. 将鸡翅揉匀，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制，每隔10分钟拿出来翻动一次，确保鸡翅腌制均匀。

这样腌制出来的鸡翅会更加入味好吃。注意，不同食材的腌制方法可能会因个人口味而异，上述步骤仅供参考。可以根据个人口味和需求适当调整腌制方法。