家常烤墨鱼的做法

以下是制作家常烤墨鱼的步骤：

1. 准备食材，包括墨鱼、生抽、蚝油、蒜、姜、料酒、盐、黑胡椒等。

2. 将墨鱼表面处理干净，去掉内脏，切成小块。

3. 将切好的墨鱼块中加入生抽、蚝油、料酒、盐、黑胡椒、蒜、姜，拌匀腌制墨鱼。

4. 将腌制好的墨鱼放入烤盘中，烤制约30分钟左右。

5. 取出烤好的墨鱼，撒上香菜末等调料，即可食用。

请注意，在烤制过程中要注意观察墨鱼的熟度，以免烤焦或过熟。

家常烤墨鱼的做法如下：

食材：墨鱼3个、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、刷子1个、厨房纸1张、锡纸1张。

步骤：

1. 墨鱼清理干净，表面划刀。

2. 加入盐，生抽，蚝油，料酒，孜然粉，辣椒粉，抓匀腌制墨鱼半小时以上。

3. 用厨房纸将腌制出的水吸干。

4. 烤盘铺上锡纸，放上墨鱼，表面刷上食用油。

5. 烤箱预热220度，将烤盘放入烤箱中层烤制20分钟。

6. 烤好的墨鱼取出，撒上孜然粉和辣椒粉即可享用。

注意事项：

1. 烤制温度和时间依个人烤箱而定，建议在烤制过程中多观察以免烤焦。

2. 墨鱼入烤箱前表面划刀有助于更入味。

3. 墨鱼腌制时撒的调料可根据个人口味调整。

4. 烘烤过程中请注意安全，以免烫伤。

希望以上信息对您有帮助，祝您用餐愉快。

以下是家常烤墨鱼的做法的相关信息：

食材：

墨鱼500克

料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉各适量。

步骤：

1. 墨鱼清理干净后切成块，用料酒和酱油腌制半个小时。

2. 在烤盘上放上锡纸，刷上一层油，将墨鱼块放在烤盘上。

3. 将墨鱼块刷上盐、白糖和胡椒粉，放入烤箱中，以180度烤20-30分钟即可。

注意事项：

1. 墨鱼烤制的时间和温度根据自家烤箱而定。

2. 墨鱼在腌制前可先用盐水清洗，有助于去除墨鱼本身的粘液，使烤出的墨鱼口感更佳。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。