家常连锅面的做法
家常连锅面的做法如下:
原料:面条、瘦肉、鲜虾、鸡蛋、豆芽、菠菜、豆角、调料(葱、姜、蒜、花椒、八角、豆瓣酱、生抽等)。
步骤:
1. 将面条煮熟,西红柿切片,青菜切碎,盛出备用。
2. 锅中热油,将肉丝炒香后加入葱姜爆香,加入豆瓣酱炒出红油后加入适量水。
3. 加入切好的西红柿,煮开后调入生抽和盐。
4. 将虾煮熟后取出虾仁,放入青菜和豆芽在锅中煮。
5. 将面条和豆角一起加入锅中,加盖再煮三分钟左右。
6. 将虾仁和葱花香菜放在面上,将锅中汤汁搅拌均匀即可。
可以根据口味和需求调整做法。
家常连锅面的做法如下:
食材:面条、瘦肉、豆角、蒜苔、木耳、洋葱、香菇、姜、蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、油。
步骤:
1. 瘦肉切丁,豆角摘成小段,蒜苔切丁,木耳泡发后切丁,洋葱切丝,香菇切丁。
2. 锅中烧油,爆香洋葱,放入肉丁翻炒,加入适量生抽和老抽,放入豆角木耳香菇翻炒。
3. 加入足够的水,烧开后下面条,面条上撒些胡椒粉和鸡精。
4. 同时另一边煮蒜苔,注意不要让面条煮烂了,面条熟了之后捞出到碗里,浇上汤汁。
注意事项:
1. 面条不要煮太久,否则会影响口感。
2. 胡椒粉和鸡精可根据个人口味适量撒入。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
以下是家常连锅面的制作方法:
食材:面条、猪肉、豆角、土豆、木耳、豆腐丝、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、老抽、生抽。
步骤如下:
1. 猪肉切丝,豆角切丝,土豆切丝,木耳切丝,豆腐切丝。
2. 锅中烧油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝炒至断生。
3. 放入豆角、土豆、木耳、豆腐翻炒,加入生抽、胡椒粉、盐调味。
4. 锅中加水,水开后下面条,煮至面条浮起。
5. 将面条捞出盛入碗中,浇上炒制的菜和汤,加入鸡精和老抽调味即可。
以上步骤仅供参考,可以根据个人口味适当调整。
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