家常捞面条的做法
家常捞面条的做法如下:
食材:面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。
1. 将豆角切成丝,蒜苔切丁,葱姜蒜切沫备用。
2. 将鸡蛋炒熟,盛出备用。
3. 锅中放入适量油,将肉丝炒熟,加入葱姜蒜沫炒香,放入老抽上色,生抽提鲜。
4. 放入豆角丝和蒜苔丁,翻炒均匀后加入适量盐,再添入适量清水。
5. 将汤汁烧开后放入鸡蛋和面条,煮熟后滴入香油,撒上葱花,即可食用。
除了上述做法,还可以试试其他捞面条的做法,如炸酱捞面、鸡蛋皮切丝,黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜切好备用。热锅凉油下黄豆酱煸炒出香味,加入葱花搅拌均匀即可。
希望以上信息对您有帮助,您可以根据自己的口味和喜好来选择合适的做法。
家常捞面条的做法如下:
食材:面条、鸡蛋、蒜苔、豆角、肉丝、葱、姜、蒜、盐、老抽、香油。
具体步骤:
1. 将豆角切成丝,蒜苔切丁,葱姜蒜切沫备用。
2. 将鸡蛋炒熟,盛出备用。
3. 锅中放入适量油,将肉丝炒熟,加入葱姜蒜沫炒香,放入老抽上色,放入豆角丝、蒜苔丁翻炒。
4. 放入适量水、盐、调味,水开后下入备好的面条。
5. 等面条煮熟,捞入碗中,加入备用的鸡蛋和炒好的肉丝。
6. 加入适量蒜沫和香油调味即可。
注意事项:
1. 煮面条时,火候不宜过大,以免煮烂。
2. 鸡蛋和面条一起下锅,这样鸡蛋会和面条一起熟。
3. 捞入碗中的面条可以配以适量的醋和香油,味道更佳。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
家常捞面条的做法相关信息如下:
食材。需要准备鲜面条、猪肉、豆角、黄豆芽、西红柿、蒜苔等。
调料。需要准备油、盐、酱油、香油、鸡精、蒜末、姜末等。
做法。首先,将豆角切成丝,西红柿切块,猪肉切肉丁并加入酱油、料酒、淀粉拌匀腌制,蒜苔切段备用。然后烧一锅水,将黄豆芽和西红柿焯水捞出。接着,在锅中倒入适量油,下入肉丁炒至变色。随后,将处理好的豆角丝、蒜苔段和焯水过的面条一起放入锅中,加入酱油、盐、鸡精翻炒均匀。最后,淋入香油,撒上蒜末,翻炒均匀即可出锅。
以上信息仅供参考,可以根据实际情况调整做法。
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