家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块、姜片、料酒、盐、椰子汁、黑胡椒粉。

步骤：

1. 鲜虾洗净，去壳去虾线，虾头不要扔。土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切块。

2. 热锅凉油，放入虾头，慢火炸至金黄，捞出备用。将虾肉也放入锅中炸至微黄，捞出备用。

3. 放入土豆和胡萝卜块翻炒，加入姜片和少许料酒继续翻炒。

4. 将洋葱放入炒匀，加入咖喱块，再加入一小碗水，小火煮至咖喱块融化。

5. 将炸好的虾放入锅中，加入少许盐和黑胡椒粉调味，煮至虾肉熟软。

6. 最后加入事先炸好的虾壳，增加香味。

完成以上步骤，美味的家常咖喱虾就做好了。

注意事项：

1. 虾需要炸制一下，这样口感更好。

2. 煮咖喱时火候不要太大，以免糊锅。

3. 加入虾壳可以增加香味，也可以根据个人口味加入其他调料。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、油、生抽、盐、蒜、白糖。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切丝，咖喱块切小块。

3. 锅中放多点油，小火煸香洋葱，放入虾仁煎至两面金黄，微微变色出香味。

4. 放入土豆和胡萝卜不断翻炒，煎至表面微焦。

5. 倒入没过食材的热水，煮至土豆和胡萝卜变软。

6. 放入咖喱块，用锅铲轻轻拌匀，使咖喱块溶解在汤中。如果汤汁比较多，可以用大火稍微收一下汁。

7. 最后，加入适量生抽、盐、蒜末、白糖调味，汤汁浓稠后关火。

注意事项：

1. 煎虾的时候要用小火，避免虾变黑变糊。

2. 煮咖喱块时要用大火烧开锅，再用小火慢慢煮至汤汁浓稠。

3. 加水要适量，因为不同的食材需要不同的时间煮熟，需要灵活调整。

4. 调味时要注意口味浓烈的程度，一般盐和白糖是重点，而生抽和蒜末则是为了增加风味。

另外，在做家常咖喱虾时，还有一些注意事项：

1. 虾要新鲜，做出来的咖喱虾才好吃。

2. 食材的搭配可以根据个人口味和喜好进行调整。

3. 做咖喱菜肴时，咖喱的种类和味道可以根据口味和需求进行调整。

4. 做好的咖喱虾要尽快食用，避免影响口感和营养价值。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一点胡椒粉，一勺料酒，腌制10分钟。

3. 土豆去皮切块，洋葱切块。

4. 热锅凉油，放入虾仁煎至两面变色，盛出备用。

5. 放入土豆块煎至表面微焦，放入洋葱块翻炒。

6. 倒入一小碗水，放入咖喱块搅拌融化。

7. 加入刚刚煎好的虾仁，焖煮三到五分钟，待汤汁浓稠即可。

8. 把咖喱虾放入盘中，撒上一些葱花点缀即可。

注意事项：

1. 煎虾和土豆时要控制火候，避免烧焦。

2. 加入的水量要根据土豆和洋葱的软硬程度调整。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，请查阅相关书籍或咨询专业人士。