家常可乐鸡翅做法

家常可乐鸡翅做法如下：

原料：鸡中翅、可乐、八角、姜、蒜、老抽、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、辣椒丝、葱花。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 锅中放适量水，放入鸡翅，水开后再煮2-3分钟，捞出备用。

3. 锅中放适量油，油温7成热时，放入辣椒丝、葱花、姜片、蒜片炒出香味。

4. 放入鸡翅，不断翻炒，放入适量老抽、生抽、五香粉，炒出香味。

5. 倒入可乐，基本没过鸡翅即可。

6. 放入适量盐，大火烧开后，转小火，炖煮至汤汁浓稠即可出锅。

这样就可以做出美味的可乐鸡翅啦！

家常可乐鸡翅做法的注意事项如下：

1. 鸡翅最好选用新鲜的，皮色金黄，外皮带些焦色最佳。可乐鸡翅的烹饪时间不宜过短，应至少在15分钟左右。

2. 鸡翅在煎之前，最好用姜片在锅内抹一下，再煎的时候不容易粘锅。

3. 可根据个人口味调整可乐的量，如果喜欢甜口味，可以适当多放一些可乐。

4. 最好使用冰糖，能起到增色提鲜的作用。

5. 烹饪时最好将鸡翅和鸡骨捞出来，否则煮太久会影响到鸡翅的口感。

6. 加入可乐之后炖煮的菜品，会产生气泡汤汁，如果收汁的时候翻动太用力，容易破坏鸡翅的完整性。

以上就是制作可乐鸡翅时需要注意的事项。具体烹饪过程中，可以根据个人口味和偏好进行调整。

家常可乐鸡翅做法的相关信息如下：

1. 所需材料：鸡翅、可乐、姜、葱、料酒、酱油、盐等。

2. 做法：首先，将鸡翅清洗干净，切成两半，加入料酒和酱油腌制10分钟。接着，烧热锅加油，放入姜片和葱爆香。然后，将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。接下来，倒入可乐，盖上锅盖，焖煮约15分钟。最后，加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

这样做的可乐鸡翅味道鲜美，甜中带咸，咸中带甜，十分适合当做一道家常菜。