家常闷面做法大全

家常闷面做法大全如下：

食材：面条、豆角、玉米、土豆、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、八角、盐。

步骤：

1. 豆角洗净掰小段，玉米切小段，土豆切条，猪肉切条。

2. 葱姜蒜爆香，加入猪肉翻炒，炒至猪肉微焦。

3. 加入豆角、玉米、土豆翻炒，加八角和酱油。

4. 加入适量水，水开后加盐和面条，面条熟了就可以出锅了。

以上是基本做法，也可以根据自己的口味添加其他调料和食材。

家常闷面做法大全注意事项如下：

1. 面条煮至七八分熟即可，捞出后过凉水，能让面条更劲道。

2. 炒好的酱汁里加入适量花生油，这样能使面条更加润滑。

3. 面条不要煮太软，稍微硬一点口感更好。

4. 一定要放葱和辣椒才好吃，如果不喜欢吃辣椒可以不放辣椒酱，换成其他调料。

5. 焖面时先放菜再放酱，最后放面条，这样的面条不会粘连。

6. 如果喜欢吃口感更软的，盖上盖子闷一会儿也是可以的。

按照以上步骤操作后，就可以做出美味的家常闷面了。

家常闷面做法大全的相关信息如下：

1. 材料：鲜面条、豆角、五花肉、葱花、姜末、蒜片、生抽、老抽、料酒、盐、香油。

2. 材料：芽菜100g、五花肉300g、面条适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、料酒适量、糖适量、胡椒适量。

3. 材料：面条500g，豆角200g，茄子2个，猪肉适量，葱姜蒜，干辣椒，花椒，生抽，老抽。

4. 材料：面条300克，五花肉150克，生菜100克，豆芽100克，面条(干)150克，植物油适量，食盐适量，酱油适量，蒜适量，豆瓣酱适量，小葱适量，鸡精少许。

闷面的调料可以根据自己的口味来调整，希望以上信息可以帮到你。