家常咖喱虾的做法

家常咖喱虾的做法如下：

原料：鲜虾、土豆、洋葱、咖喱粉、盐、白糖、生抽、胡椒粉、料酒。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

2. 对虾开背，去虾线。

3. 虾放入碗中，加入盐、料酒和胡椒粉腌渍入味。

4. 土豆去皮洗净，切块；洋葱切圈。

5. 热锅凉油，下入腌好的虾煎至两面金黄。

6. 放入葱白段，煎香。

7. 倒入土豆块，翻炒均匀。

8. 放入咖喱粉，倒入少许清水，加入适量白糖、生抽和盐调味。

9. 焖煮至土豆熟软，虾熟透。

10. 出锅盛盘，撒入切好的葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常咖喱虾的做法如下：

食材：鲜虾、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块。

步骤：

1. 准备好鲜虾，将虾处理干净。

2. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝。

3. 热锅凉油，将虾放入两面各煎至2分钟。

4. 加入洋葱丝，煸炒至微黄。

5. 加入土豆和胡萝卜，继续煸炒均匀。

6. 加入没过食材的清水，大火烧开后，转小火煮至土豆和胡萝卜变软。

7. 加入咖喱块，搅拌融化，小火煮至咖喱汁浓稠关火。

8. 将虾和蔬菜装盘。

注意事项：

1. 煎虾时注意不要煎糊，可以稍微煎至虾变红。

2. 煸炒洋葱时火候不要太大，以免炒糊。

3. 加水后大火烧开，然后转小火煮制蔬菜变软，这样炖煮出来的虾肉才会鲜嫩。

4. 咖喱不要放入过晚，以免虾变硬。

5. 建议使用咖喱块可以节省熬煮时间，直接就能得到浓稠的咖喱汁。

此外，做家常咖喱虾时也可以根据个人口味加入其他食材，比如蘑菇、彩椒等。同时，在烹饪时应注意火候，以保持食材的口感和色泽。

家常咖喱虾是一道美味的菜肴，做法如下：

食材：虾、土豆、洋葱、咖喱块。

步骤：

1. 虾去壳去虾线，虾头切掉不用。

2. 虾仁加入一小勺盐，一勺料酒，半勺淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 洋葱切碎，土豆去皮切小块，放入锅中加入咖喱块，加入一小勺盐，倒入清水煮开，盖上盖子焖煮至熟。

4. 锅中倒入适量油，油温热时放入虾仁炒至变色，放入咖喱粉、白胡椒粉炒匀。

5. 放入煮好的虾仁和土豆块翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 煮咖喱时清水要加适量，根据食材的多少来决定。

2. 虾仁要先腌制再炒，这样更入味。

3. 土豆煮熟即可，不要煮太久，否则口感不佳。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味和需求进行调整。